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比去年还要红火。咱们上的几个菜,大家伙儿都十分喜欢,我看每个月的利比上年夏天还高不少。”
说完,齐掌柜看向叶账房。
叶账房忙道:“可不是嘛。我这里都有账目的,夫人,等会儿闲下来您看看。”
云叶点点头,“等会儿,给我送办公室去。怎么,顾老几个去进货还没来吗?”
王大梁忙道:“已经回来了,这会子不知道去做什么了,刚才还在的。要不要我找他回来?”
云叶道:“也不急,问叶账房也是一样的。”
叶账房忙道:“夫人,有什么话您请问。”
云叶便坐了下来,问:“是庄子上的事儿。我好久没去了,酒厂是不是又招了新人?”
叶账房道:“听黄掌柜说,自您上次去后,酒厂是扩大了些,新人招了十几个呢。现在果子新鲜、量又大,每日产出的果酒比以前多了三成。白酒是淡季,产出少了些。不过,饭庄和十香园都是够用的。”
云叶点头,“那就好。我也是恐怕酒厂供不上。眼看着梁氏百货就要开业,咱们的酒打算在店面里长卖,若是太少,倒不值得。酒厂的利大,是该多放几个人。黄掌柜是个能干的,我很满意,回头你把这话给他带过去。我近期恐怕过不去,让他们只管出酒,这边不愁卖。”
叶账房忙道:“是,夫人。”
几人正说着话,顾老带着顾全从外面进来了。见云叶来了,很高兴,道:“云叶来了。这个夏天热,孩子们都还好吧?”
云叶忙起身道:“多谢顾老惦记,孩子们都很好。您也辛苦了。”
顾老是宁寒的长辈,云叶对顾老也是十分尊敬的,店里的其他人更不必说。云叶不在,顾老可是大家的主心骨呢!
顾老笑着捋捋胡子,对云叶道:“今儿个起得早,没顾上吃早饭便去庄子上了。这不,我刚才去外面吃了早饭。云叶,永安城的铺子不是有早点店吗?饭庄上不上早点?云家的那些早点,我可是十分青睐的。”
云叶笑了笑,道:“我看还是算了吧。大家忙一天都很辛苦,上早点便需招新人。再说了,咱们这饭庄是高档饭庄,来往的客户非富即贵,早点铺子到底普通了些。顾老,哪天想吃云氏早点了,我给你做。”
顾老便哈哈大笑,“我可不敢劳动你这宁夫人!宁寒那小子知道了,该不高兴了!”
众人都笑了一会儿。
云叶道:“这几天,我只怕还闲不住,店里恐怕顾不上。梁氏百货马上开业,金娥身子笨,我得过去招呼着。还有,眼看也该上螃蟹了,店里、后厨都得做好准备。别一年过去了,大家的手艺倒生疏了。”
众人都说:“不会,夫人放心吧。”
云叶道:“等梁氏开业了,咱们饭庄便不卖活螃蟹了。去年各府过来采买螃蟹,今年咱们也不管了,有食客问起,让他们都去梁氏买。咱们也省些事儿。”
顾老立即问道:“那十香园呢?”
以往十香园都是跟天泉饭庄买螃蟹的,若是这次梁氏自己进货出售的话,十香园也该去梁氏买。
云叶道:“十香园也一样。梁氏开着货帮,现在不是有铺子了吗?以后只要梁氏有的,各府都该去梁氏采买。咱们是开饭庄的,不再卖食材。”
齐掌柜忙道:“咱们不是有冰嘛,十香园的不少海货都是从饭庄进的。若是梁氏无冰,海货可不好放。十香园想要新鲜的,只怕还要过来找咱们。”
云叶想了想,道:“若是如此,便再说吧。等我见了丁老板,再问一声,看看他如何说。若他愿意从咱们这里进,倒也不是不可。只是叶账房和顾老麻烦些。”
不是得跟十香园交货、结账吗?
叶账房笑道:“麻烦什么?赚钱呢,咱们不嫌麻烦。”
众人都呵呵地笑。
云叶也笑:“那好吧。等你们见了丁老板或者十香园的采办,给他们说一声。就说我说的,梁氏百货里有的,十香园都可以去梁氏进货;想来饭庄拿冰冻的,也只管来。”
说完这些,云叶便让叶账房拿了账本子,去了办公室,众人也就散了。
一个夏天,积攒的账目不少,云叶跟叶账房两人,看看算算,整弄了一个时辰才完。
云叶动动酸痛的脖子,道:“今天就先这样吧。”
叶账房收起了账目,送云叶出了办公室。
云叶胸胀得厉害,也没有顾上看后厨,便直接回了别院。
第二日上午,又早早地去了饭庄,这
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