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吃了早饭，卫萍拿着信鸽走了来，道：“爷传信儿出来了，夫人，给您！”

      云叶接过竹筒，倒出一个纸卷来，展开来一看不过寥寥数字，说一切平安，追着往西南去了。

      云叶微微皱眉，却也没有说什么。

      宁寒做这些事儿，自己自然是无话好说的，对于这些战略战术的事儿，自己并不懂。

      也只好暗暗祈祷，众人能够平平安安地回来就是了。

      安顿好了两个孩子，云叶便打算进城一趟。

      这几日新菜的情况不知道如何，再说了，还有小翠跟段欣雨几个，一直在梁府住着呢。

      宁寒跟业善都走了，自己不如也带着孩子们去凌府住着？

      突然又想起，万一那元国太子的人再去而复返，自己去了梁府，倒给梁府带来无妄之灾！

      想了想，还是先过去看看，晚上回来为好。

      于是，云叶招呼春儿几个给两个孩子收拾东西，去梁府。

      云叶坐着马车，直接去了梁府，没有去饭庄，饭庄的事儿不急。

      到了梁府，几个孩子先高高兴兴地玩在了一处。

      说起来，几个孩子年龄差距不大，有男有女正好玩得开心。

      小翠跟段欣雨见了云叶，自然也高兴得很，候着云叶坐下，便又问起那日竞赛的事儿。

      金娥笑着道：“大姐，你看看这两个人！我都给她们说过多少遍了，还不过瘾，非得你亲口说说才罢！”

      云叶逗着怀中的家兴，道：“能有什么，还没有那年在永安城跟第一楼比赛热闹。”

      “也就是你们，这次又没有见到，才稀罕！”

      金娥得意洋洋地道：“我看了！啊，人多得唻……总之人山人海就对了。”

      见段欣雨跟小翠都面露遗憾，云叶道：“下回吧。等明年了，我们饭庄再举办一次这样的竞赛。”

      “要不，就每一个季节都办一次，做出当季的最新菜谱来。这样，既有新鲜感，也为饭庄培养几个好大厨。”

      “老是靠着那几个可不行。再说了，咱们打算以后在全国开加盟店的，也得给各店派大厨过去。”

      “若是咱们总店的厨师，都没有开发新菜的能力，那就很难要求加盟店的厨师们，去做这些高难度的事儿了。”

      小翠跟段欣雨都点头，道：“大姐说得对。咱们店里的人老是那些人，也是个问题，以后还得多招些新人才好。”

      金娥也道：“就是。我看梁氏百货里也该招收些新人了，店里的人有时候忙不过来。”

      “再说了，以后万一开分店什么的，也得有几个老人带着不是。”

      小翠看了金娥一眼，“你那店就想着开分店了？”

      金娥有些发愁，道：“是啊，店里早晚要开分店的。咱们搞得那个对牌，我看倒失去了不少客户。”

      “有一次我去店里，便有一个官太太拉着我问，能不能再发几个对牌什么的。”

      “说有些家户也不是没有钱，想来买东西，没有对牌也不好看。”

      “听说他们竟然托别家的人给代买呢。大家都麻烦，要是再给他们发对牌就好了。”

      云叶想了想，道：“梁氏走的是高价路线，若是对牌人人都有，可就没有什么意思了。”

      “再说了，梁氏货帮虽然大，有时候还是会断货的。”

      “若是以后谁都可以进来买东西，你的后院可就得大量备货，占的本钱可不小。若是开了分店，倒还凑合。”

      “目前就这么一个店的话，我看你还是先用对牌挡着客户吧。这样，东西贵点儿，利润也高。”

      段欣雨也道：“要是都弄成了乡下的集市一般，梁氏百货可就真跟集市没什么两样儿了，好货也卖不上价钱！”

      便如高档百货跟超市一般，若是大家都能进去买，那么等这些店在老百姓心目中成了低档的代名词，那也就没多少利润了。

      那个时候就得靠量取胜，也就是商界所说的薄利多销。

      梁氏百货在起步的时候，是以高档货站稳脚跟的，等以后再发展超市也不是不可，此时却不合适。

      一来货量小、二来补货并不算及时，三来，也没有什么可以长时间保鲜的设施。

      包装更没有什么真空技术，很多产品并不适合长途运输跟多日保存。

      这就大大限制了超市的发展，就这么一个梁氏百货，还是靠着高价格、高利润撑起来的呢。

      以后把百货的一部分分出来，再开成超市也好，现在却不行。

      云叶这么一分析，大家

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