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阁的厨师也不是吃素的,又有自己这个总厨,还有梁大跟齐掌柜两个老资历的掌柜,今天铁定是个大获成功的开业!
肉、菜什么的都送来了,帮厨跟杂役们、帮厨们都正在处理食材。有的是在后院水井边,大部分是在后厨。
百味阁是高档饭庄,鸡鸭鱼肉的菜居多;而且,这会子虽然已是初秋,到底一直不下雨,天气还是十分闷热。
鸡鸭鱼肉又不能久放,所以,很多肉菜便要提前加工出来,或煮或炸或切或炖……
总之,后厨乒乒乓乓,十分热闹。
云叶看着众人身上的工作服,有些皱眉。倒不是不清洁,大家今天都穿得十分干净。只是,跟天泉饭庄不同。
刚才在后院开会的时候,自己就想说的,只是时间紧,便没有说。
而且,后厨的厨师们着装如何,食客们看不到,倒还关系不大。
倒是前边的跑堂和小厮们,都还穿着很普通的店小二的衣服,看起来跟低档饭庄毫无二致,更是跟天泉饭庄一点儿关系也没有。
其实,这事儿倒也不怪他们,是自己一忙,竟把统一服装这事儿给忘了。
云叶交待了厨师们几句,便匆匆去了前院。
大门口齐掌柜几个,正忙着接待前来贺喜的客人、过来吃饭看热闹的食客。
金娥跟顾老却已经不见了,小厮说两人找了个清净的雅室结账去了。
云叶笑吟吟地也站在了门口,齐掌柜几个都忙说:“夫人去歇着吧。”
云叶摇头,趁着空子,对齐掌柜交待说:“你回头让军服作坊,给百味阁的人做几身行头。”
齐掌柜猛地一拍脑袋,惊呼:“可不是,夫人,竟把这事儿给忘了!我就说怎么看着有些别扭呢。”
云叶也笑:“我也刚想起来这事儿。是咱们开业太急,没考虑周全。可见,凡事不可操之过急。否则,总是百密一疏。”
“不过倒也不算晚,你找裁缝给他们细细良好了尺寸,交给梁氏。让他们发信最快,做好了,就快马送过来。”
“大厨、二厨、跑堂,所有人的行头,都按照咱们天泉饭庄的样式来做。”
“店里面不能统一,到底也得让食客们知道,百味阁跟天泉饭庄是一家。”
齐掌柜连连点头,“是是是。等忙过饭时,我就吩咐人去找裁缝。”
☆、581 太子驾到
七八十个员工,量尺寸也得半下午。晚上传信过去,明儿个一大早就开始缝制,只是那些绣花要慢些。
不过,用上梁氏的快马,不出七天,百味阁的厨师跟跑堂们,便可以穿上新崭崭的行头啦!
云叶安排好了工装的事儿,又是心里一松。
嗯,不急。饭要一口一口地吃,事情呢,也要一件一件地干。着急便会出岔子。
不远处,凌夫人跟月华咬牙切齿,看着云叶笑靥如花,接待过来的宾客跟食客们。
月华的眼睛,则盯着云叶高高鼓起的肚子。
这个乡下女人怎么就那么好命呢?她凭什么?自己堂堂公主、皇室贵胄,竟越发不如她了。
到了今时今日,竟然还要求到她头上来帮着自己。实在是咽不下这口气啊!
梁府人见月华不动,一拉月华,道:“月华,你看什么呢?走啊。再不过去只怕就晚了。”
此时太阳已经到了正午,过来贺喜的宾客差不多都来了。再不过去,云叶跟掌柜们和管事一走,自己倒是尴尬了。
见月华脸色不好,凌夫人也压着火气,道:“你且稍安勿躁吧。今儿个咱们来,可不是冲着她这个乡下女人的面子!”
“而是看在你姑妈的面子上、宁寒的脸上。咱们两个公主,在云叶面前,可没有什么低的。走!”
月华搀扶着凌夫人,新人相携着到了门口,见众人都看过来,到底都挤出来一丝儿笑来。
云叶见月华跟凌夫人过来了,也有些诧异,到底进门便是客。看她们身后的小厮和丫鬟,手里都捧着礼物呢,竟是过来贺开业仪式的。
齐掌柜几个忙迎上前去,云叶也走过来,道:“凌夫人、月华公主。”
凌夫人笑呵呵地道:“我们老爷跟凌绪都不在,打发下人来又不像回事儿。这不,我就跟月华一起来了。”
月华也忙接话道:“表嫂,恭喜开业大吉。”
说完,示意身后的仆从递上礼物。
齐掌柜看了云叶一眼,忙命人接过礼物,示意两人进去。
云叶也道:“多谢两位大