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  • 农家女厨神 分节阅读 41
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    灵效的是清热解毒,祛风祛湿,明目清心;特别是急性风湿性关节炎、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、皮肤热毒等患者,疗效极为显著。

          这条蛇是条雄蛇,蛇胆较雌蛇大。蛇胆以冬季最好,秋季次之,此时正是秋季,蛇胆还是可以卖个不错的价钱。

          再加上蛇皮也可以卖钱,所以说,这条蛇最不值钱的便是蛇肉了。

          不过,若是做成蛇羹,自然以蛇肉最为重要。

          云叶正要把卷好的蛇皮放入盆中,一只大手伸了过来,“给我。”

          云叶转脸,见是宁寒,小脸立即皱起,“凭什么呀?”

          宁寒老神在在,“这是哪里?”

          云叶:“。。。。。。”

          好吧,这里是你家,自然什么都是你的!

          云叶鄙夷地看了一眼宁寒,血呼啦的小手把成卷的蛇皮往宁寒手中狠狠一拍,“给你!”

          宁寒的大手却猛地收回,示意卫让,“你拿着!”

          云叶把蛇皮交到卫让手中,转头便皱着鼻子,小声嘀咕道:“仗势欺人!”

          众人:“。。。。。。”

          大家都不说话,就连多嘴的凌绪都全神贯注,接着看气呼呼的云叶收拾这条蛇。

          其实也没有什么好收拾的,取出蛇胆便可,剩下的内脏便都是无用的了。

          云叶找到碧绿饱满的蛇胆,轻轻取下,胆管打结放好,暗道:“我不信宁寒那个不要脸的,连蛇胆也要!”

          心中话音儿未落,宁寒那欠揍的声音懒洋洋地传过来,“那是什么?蛇胆是吧?卫让,拿回去晾干了泡酒。”

          云叶咬牙,嘀咕道:“有钱没人性!”

          宁寒耳力过人,假装没听到,嘴角却微微上翘,“看这女人敢怒不敢言的样子,真的很有趣。比那些满脸粉渣的女人可爱多了!”

          云叶本来是这样打算滴:蛇肉他们吃,蛇皮和蛇胆归自己!他们吃了佳肴,自己得了银子……

          结果,全都被宁寒这小子给抢啦!还有没有天理啦?

          被宁寒抢走了蛇皮、蛇胆,云叶心中发狠,把蛇腹中管状的内脏狠狠地拽掉,“啪”地一声扔到地上。

          蛇头、蛇皮、内脏一去,剩下的便都是蛇肉,回去厨房,洗净切段就可以烹饪了。

          云叶拿起菜刀,撒气一般,“砰”地一声,从蛇头下边两寸部分把蛇剁开,把蛇身“啪”地一声扔到盆里,转身对宁寒道,“找人摘几张荷叶,送到厨房。”

          恋恋不舍地看了一眼卫让手中的蛇皮和蛇胆,一脸肉疼的云叶弯腰端起盆,“各位,云叶告退。”

          说完,怒气冲冲地径自走了。

          众人看着树干上血淋淋的一个蛇头、不远处地上满地的青蛙头爪和肚肠,都有些毛骨悚然。

          再看看袅袅婷婷的云叶,刚才的血腥一幕,竟如做梦一般。。。。。。

          宁寒看着云叶纤细娇弱的背影,想到云叶的表情,心中又好笑又好气,还有些怜惜和佩服。

          “这份胆识和手艺,须眉男子也少有能及的。更别提那些矫揉造作、养尊处优的千金小姐了!”

          ☆、150 被嫌弃了

          见云叶远去,凌绪摇头晃脑地道:“真是佩服!这要是烟儿,早就吓得。。。。。。”

          宁寒“咳”了一声,道:“天色已晚,各位,请前院坐。”

          众人感慨着刚才一幕,相跟着便出了院子。

          晚宴,宁寒的主桌上便多了一汤盆喷香的蛇羹。

          因为地处池塘,那条蛇不大,也只够熬制一小锅蛇羹。

          云叶只能上一大碗给宁寒所在的主桌,七八个人每人分一小碗,便见底了。

          田鸡,云叶是用了荷叶蒸的,味道极好,做法也很简单。

          洗净的蛙肉剁成小段,加入豆瓣酱、胡椒粉,料酒和糖拌匀,腌制一刻钟左右备用。

          青红椒切片,葱姜切丝,蒜瓣对半切开。

          锅里倒入比平常炒菜多一些的菜籽油,腌制好的蛙肉沾上生粉拍匀,油热后煎至定型盛出。这样做等于给蛙肉封了一层,不使水份外流。

          剩下的油盛出备用,把锅洗干净烧热后把刚才的油放入,先爆香葱、姜、蒜,再下青红椒爆炒一下,加盐调味。

          把煎过的牛蛙倒入锅里翻拌一下,盛到衬有荷叶的蒸笼里蒸制一刻钟。

          熟后打开来,荷叶清香扑鼻,蛙肉鲜嫩、滑爽,酱香浓郁。

          众人吃了,皆不知是何肉。

          等厨房小厮报了名字,方知道便是那青蛙肉做的!

          再尝尝蛇羹,众人

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