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谁家吃过什么席面，都留着心，特别是刚办过事儿不久的，弄来他们席面的菜单，原不是难事。

      见老贾边看边点头，云叶看了一眼菜单，问老贾：“贾师傅，这张菜单可是你做过的？”

      “没错，俩月前七里大街开古董店的周老板嫁女，便是这张菜单了。不过，倒是换了两三个菜。”

      老贾手指点着菜名，有些皱眉，“这清炖甲鱼、葱烧海参原是没有的。”

      这两样东西，平原地区可少见，就算有，也不是寻常人家能吃得起的。跟别说一下子百桌宴席的备料了，曹家的实力可见一斑！

      云叶磨牙。

      小翠被他们一百两银子买进、养了几天便一百二十两银子卖出，赚的都是黑心钱！

      心中发堵，却也奈何不得，只得忍了。

      老贾看看周围，果然有几个帮工正在处理甲鱼，便道：“时辰不早了，我们先开始干吧。等第一楼的人来了恐怕也晚了。”

      有好些菜是需要提前做的。

      云叶点点头，打开包袱，拿出围裙来。

      昨天云叶让虎子娘给自己新做了两套围裙倒褂，一套粉红色、一套牙白色。围裙下过膝、上带袖，背后系带、上面挂脖。

      今天是喜事，便穿粉红色这套；以后若是碰到丧事席面，便穿白色这件。

      云叶还准备了同色的口罩。一来遮挡油烟辣呛、二来云叶知道自己长相美，后厨多是男人，避免些麻烦也是应该的。

      衣服、口罩一上身，众人的眼睛便被吸引了过来。

      老贾见怪不怪了，因为在福祥居帮厨的一个月，云叶便是如此打扮。

      众人却未见过，不免有些好奇。

      云叶也不说话，从包袱里翻出自己的刀具，洗了手，抓起一块洗净的南瓜，便开始挖球。

      这里恐怕只有自己和第一楼的厨师会做海参了。看刚才老贾有些皱眉的样子，恐怕于海参一味还有些手生。

      在福祥居一个月，也未见馆子里上过海参这料。

      老贾拿起手边的萝卜，一边切一边嘀咕：“不知道第一楼会派谁过来？”

      ☆、162 偶遇陌文

      云叶道：“不会是张大厨吧？”

      话音儿未落，一个男人的声音便高喊了起来：“老贾！云姑娘！”

      老贾跟云叶扭头一看，果然是第一楼的张大厨！

      两人相互看了一眼，只得跟张大厨招呼道：“来了！”

      顾府厨房里，张大厨的嚣张跋扈和自以为是，两人还记忆犹新。这两天又要跟这人同事，想想就郁闷。

      果然，张大厨一到，便挑剔上来，“云姑娘，你把这好好的南瓜都挖成球，这是要做什么菜？”

      “我看曹府的菜单里没有哇！别浪费了食材，等会儿真正要用的时候不够用，那可就给主家找麻烦了！”

      云叶手里不停，对张大厨道：“我看海参已经发上了，又有南瓜、油菜，便做个南瓜烧海参就好，比红烧海参喜庆。”

      南瓜烧海参摆盘漂亮、配色绝佳、味道鲜美、营养极高。

      张大厨便有些讪讪的。

      说起来做海参一道，其实他也稍欠。

      本想着葱烧海参制作简单，味道也还不错，大家又多未吃过，定能讨个好。

      没想到这乡下丫头还会什么南瓜烧海参，哼！你做便做，若是出了岔子，可跟我无关！

      云叶虽不喜曹家，但是于做吃食完全是两码事，不能因为自己恼恨主家，便在吃食上惫懒；或者明明可以做的好却故意糟蹋食材。

      这是云叶的职业道德所不允许的。

      所以，看见海参这难得的好食材，便想着做个更好的菜出来。没想到竟然惹了张大厨的怒气。

      这正是“君子坦荡荡、小人常戚戚”了。

      老贾听二人言语，便也猜出了个大概，却不好说什么，只是做自己的事。

      眼睛却不时地看看云叶，学个好菜出来，万一福祥居上了海参，自己岂不是又可以露一手？

      张大厨便去做甲鱼了。

      这甲鱼和海参是曹家要上的，至于如何做，却提前请教了张大厨。

      因为这两样食材不是很拿手，张大厨便用了最简单的做法，一个清炖、一个葱烧。

      张大厨心里等着看云叶做什么南瓜烧海参，便领着众人去做清炖甲鱼。

      云叶见张大厨对自己所说的南瓜烧海参不发表意见，却不吭一声地去做甲鱼，便知道这人不高兴了。心里暗暗撇嘴，“这厮跟丁正豪一样，都是心胸狭隘之人，真是倒霉又

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