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几个月过去了，心情倒淡了。

      池塘里水波摇荡、荷叶随风摇摆，水鸟飞来，喳喳两声捉个飞虫便飞走了。虽有鱼跳出来翻个水花，看着也不过巴掌大！

      大家都暗暗嘀咕：“这破水塘真能养出大鱼来？”

      特别是张二两口子，心情时好时坏。

      一时想着，“养出鱼来，自己家的池塘岂不是卖亏了？最好再跟云家要些钱。”

      一时又想着，“若养不出鱼来，云家会不会把池塘退回来、把钱再要回去？”

      两口子在家坐卧不安的，平日倒比别人过来的次数更多！

      其实，张二两口子纯属小人心思。

      有涂师傅这个养鱼专家在，这么小的池塘简直有些大材小用了呢，岂会养不出鱼来？

      就算这个品种不行，还可以换别的品种。养鱼不成，种莲藕也不会闲着呀！现在池塘里荷叶田田，颇有一番景致了。

      北方的池塘里多养些草鱼、花鲢，这两种鱼肉厚刺少，正是做酸菜鱼的最佳选择。

      当然了，黑鱼也非常好。营养高、繁殖力极强。

      但是，黑鱼生性凶猛，往往会吃光池塘里的其他鱼类，所以，不好跟其他鱼类混养的。

      云叶这才算了。

      现在这池塘里养着的，就是北方最普通的淡水鱼，草鱼和鲢鱼。

      投放的鱼苗不过一两、二两，夏天过去，也不过长到一两斤罢了。去鳞破腹后不过一斤左右，做出一盆菜有些少了。

      现在是夏季，市场上河鱼供应充足，不愁货源。

      所以，云叶打算到了冬季，鱼长到三四斤了，河鱼也不好捉了，再往外出鱼！

      养鱼见效是慢些，不如蔬菜。

      涂师傅也是个勤快人，除了看管好自己的池塘，闲了便帮吴氏父子种菜。

      有时候没事还去河里捞鱼。自己做了个大网，因为没有船，进不到深水处，只是在河边儿网鱼。

      大点儿的炖菜下饭，小鱼小虾便投放到池塘里，做了鱼饲料，池塘里的鱼长得很快。

      外人不知道，涂师傅自己心中有数，池塘里的鱼不会耽误冬季馆子的生意。

      夏季一到，凉皮的生意又开始红火，于是，家里又开始做凉皮卖！

      因为云叶她们回家比较晚，搓面筋的工作就交给了涂婶子。她本就会，再说，这个技巧性也不大，教了几个晚上，就完全没有任何问题了。

      第二天一大早，全家一起动手，再一张一张地做出凉皮来，带到城里去。

      因为自家有了馆子，做汤品方便多了。黄瓜皮茶和薏米冬瓜茶同时上，食客们愿意点哪个便盛哪个！

      经过去年云家的推广，永安城里的人，对于凉皮已经十分熟悉和欢迎了。

      摊子上每天食客络绎不绝，做得少了，便不够卖！做得太多，摆摊子的时间长，人又太辛苦。

      因为，下午大家还要帮着馆子里干活儿，洗刷中午撤下来的碗筷、处理加工晚上要用的食材等等。

      地里的菜已经开始收了，吴氏父子加上涂师傅，因为地多、馆子里天天要用菜，三个人也忙得不轻。

      涂婶子专管家里打扫、洗涮、卤鸡蛋、晚上搓面筋，里里外外一个人。

      上午全家到了馆子，便开始处理猪下水、鸭头鸭脖、中午要用的食材。

      田管事现在吃住都在馆子里，几乎不回家了，也忙得很，工作时间很长。

      一大早的便要开门接货，过来送鱼的、送猪下水的，半上午还有过来送鸭头什么的，隔几天还有送米面、柴火、油盐酱醋的人过来。

      都得一家一户的清点、记数、结账、查验、归置等等。

      一直忙到晚上店里打烊，大家都走了，他得负责打扫、清理、检查……一整天都不得歇息。

      云叶为了节省时间，合作的商户用的都是福祥居介绍的。

      米、面、油、柴、调料……都让人家每隔几天送一次，省得自己到处买。一来没时间，二来也可靠。

      家里的生意越做越大，看着大家都很疲累，云叶便想着再多买几个人来！

      秦氏有些犹豫，“家里的人已经不少了，若是人再多，恐也不好管。没得招人嫉妒。若再惹出些什么事儿来，倒有些不妥当。”

      云叶道：“咱们不偷不抢，正正当当挣钱，怕什么？再说，我们雇工也行，做出凉皮来，找人去卖。等再过十天半月的，金蝉也该出了。到时候，还是得雇人！”

      秦氏略一想，便道：“如此一说，我倒想着不如雇些短工，便是咱们村子里的