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百花等谷的人，酿酒的人手就很充裕。采摘葡萄并没有什么技术含量，赵玲玲只是叮嘱他们，摘下来的葡萄，最好整串冲洗，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，葡萄上面的那层白霜千万不可以弄掉，这要确保野生酵母的成活。赵玲玲知道前世工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒厂都有自己的种植园，是严禁使用农药和化肥的。

    酿酒的坛子贺大连家分送几趟都送了过来，赵玲玲就将余下的二两三百二十五文都跟他结清了。这个时候，采葡萄的人也拉回来第一车野葡萄。

    野葡萄是用箩筐装着运回来的，运回来后，就先放在旁边用高粱杆搭起架子上。赵玲玲检查了一遍，发现葡萄都是挑的好的摘的，上面的白霜也都还在，就很满意。等葡萄上的水分晾干了，才将葡萄一粒粒摘下来，捏碎了放进干爽并经过消毒的酒坛子里。每只酒坛子不能放满，要给葡萄发酵留下充足的空间。

    因为这个过程也要保持绝对干净，连蔓儿把手洗了又洗，又干脆用高粱烧酒消毒后，才肯让人接触葡萄。

    人多好干活，这些人又都是会武功的，不会偷懒明显，干活效率明显偏高，一直忙到快要天黑的时候，已经整整弄好了一百二十坛子的葡萄。赵玲玲觉得自己的手都要麻木了，还有一些运回来的葡萄，就干脆晾在那里，等明天接着处理。

    “山上还有多少葡萄没运回来？”赵玲玲累的一屁股做在地下问道。

    “明天上午，就都能摘回来，就是这坛子怕是不够。”玄冥接口说道。

    “那估计还得要多少坛子？”赵玲玲接着问道。

    玄冥估计了一下，“大约还得五十个坛子。”

    葡萄越多越好，添再多的坛子赵玲玲都愿意。

    “玄冥找个轻功好让他跑一趟，让他们明天早上再送五十个坛子来。”赵玲玲懒懒的吩咐道。

    “我去吧，我跑的快。”瘦瘦的兴业说道。他果然很快，说是到贺家一说，贺家就同意明天一早再送五十个坛子来。

    大家吃的饱饱，天刚刚放亮，就依旧按照昨天的分工去干活。贺家很快又将剩下酒坛子送来，一次卖这么多坛子，最主要的银钱都是现结的。赵玲玲现在可算是主顾中的vip了。另外又因此送了两个小坛子。一个五斤的，一个十斤的，还和赵玲玲说以后但凡用什么。去他那买，价格都好商量。

    用了两天的时间，把葡萄装好，酿造葡萄酒的第一步就算是完成了。剩下的就交给时间慢慢发酵，发酵时每天还要将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中。

    最后，汁液开始清晰时，再次进行压榨，将皮汁分离。还有最主要的加糖。

      ☆、第八十四章 嫩玉米

    六月中旬，是一年当中，瓜菜最丰富的季节。

    顶花带刺嫩绿的黄瓜，辣椒，这些都是洗干净就可以直接生吃的，还有嫩豆角，土豆也下来了，只需要一小块带皮的肥多瘦少的猪肉，就可以将一大锅土豆豆角炖的喷喷香，如果再配上一个大大的馒头这就是庄户人家少有的好吃食了。

    最让赵玲玲高兴的是，菜园子里种的玉米熟到可以吃的程度了。

    菜园子里的玉米比地里的玉米播种的早，在地里的玉米刚刚出苗的时候，菜园子里的玉米就已经有赵玲玲的腰那么高了。现在，地里的玉米大多数刚刚结了玉米棒子，而菜园子里的玉米棒子，已经可以吃了。

    玉米要完全成熟，指的是玉米粒灌满浆而且变硬。现在菜园子里的玉米，玉米粒已经灌满了浆，但还没有变硬，这正是吃煮嫩玉米的时候。

    赵玲玲一直关注着玉米的长势，也一直盼着这个时候，看着那一棒棒饱满的玉米，眼泪都出来。

    “娘，晚上咱吃煮玉米啊。”赵玲玲回了屋里，跟焦氏打了个招呼，就提了个篮子，重新回到菜园子里。

    雨水充足，加上肥力够，菜园子里的玉米长的都很好，一棵玉米杆子上大多都结了两棒玉米棒子，有的还结了三个。

    玉米棒子外，都包裹着青青的玉米皮，赵玲玲挑大个的，拿着板凳把地弄平，踩在凳子上翘起脚尖，才勉强够着。这让赵玲玲想起了现代矮化了额玉米，那多好呀！从玉米棒子的尖端将玉米皮撕开一些，露出里面的玉米粒，然后

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