第八十七章 好吃不过饺子 (第3/3页)

法，甚至还有饺子盖浇饭、麻婆饺子等等奇奇怪怪的料理。

    “烹调开始！”随着设乐一声令下，在高山一实还在迷茫的时候，雨宫栞就选好了食材。

    一碗猪绞肉、半个卷心菜、饺子皮，再加上葱和韭菜。

    “雨宫，做饺子最重要的是什么？”设乐现场连线。

    “是饺子馅！”雨宫一边往猪肉里放盐、鸡粉、胡椒粉、酱油和蒜泥，一边回答。因为现场没有那么多香料，也没有那么多时间给她做香油，所以她就直接拿成品的调料制作了。

    “是的，所以今天准备好做什么馅的饺子了吗？”

    “猪肉卷心菜馅！”雨宫栞面对镜头。

    戴上一次性手套，用手搅拌放入调料的猪肉。因为猪肉是绞好的，所以搅拌起来很轻松，没过多久黏黏的肉馅就准备好了。

    一旁的高山一实也很快进入了状态，开始炒肉酱。

    “这一组很厉害啊，都很专业的样子。”演播室里，设乐赞叹道。

    “原来乃木坂里会做菜的有这么多吗？”日村突然觉得今天会享口福。

    雨宫栞把葱和卷心菜和韭菜，切成小丁，倒入肉馅里搅拌均匀。

    闻了闻肉馅的香味，雨宫栞露出满意的笑容。

    接下来就是包饺子了，在饺子皮中间放进适量的馅，皮的边缘抹点水，方便黏合，捏出一个个褶皱。

    馅的比较多，所以雨宫栞包了二十多个饺子。

    最后一步煎饺子就比较简单了。

    起锅下油，把饺子排好，用中火把下面煎到稍微金黄色。然后倒入面粉水，盖上盖子大火煎个三分钟，开盖淋上一点芝麻油，中火慢慢收汁。水差不多收干就完成了。

    成品的饺子，贴着锅的一面金黄酥脆，散发着诱人的香气，

    趁着隔壁高山还在煮面条，雨宫栞又煎了满满一锅饺子。

    最后装盘，给日村的那份有四个，旁边再放上两碟醋和酱油，大功告成。

    俗话说好吃不过饺子，雨宫栞很有信心，能够从日村那获得表扬。