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  • 宋檀记事 455.高粱酿酒
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  •     455.高粱酿酒 (第2/3页)

    甜,她还没吃过呢。

        恰逢宋三成走出来抽根烟,听到这话大惊失色:

        “啥?!吃高粱?不吃不吃!”

        他深恶痛绝:“又苦又涩还难吞,还剌嗓子……咱家大米不好吗?非得吃那个?”

        宋檀:???这么难吃?

        “那算了!”她果断摇头:“都酿酒吧!”

        说起酒啊,宋三成虽然不嗜酒,但偶尔也是喝的。

        这会儿兴奋的就跟七表爷凑在一起:“这酿酒是啥样的呀?酱香的还是浓香的呀?酱香的我可喝不惯啊。”

        七表爷也高兴:“反正高粱多,咱都酿!”

        就是麻烦些。

        又问:“打稻谷脱的那稻壳都还有吗?”

        “有啊!”

        宋三成指一指仓库:“一堆呢。”

        稻草在后山堆了个草垛,稻壳是打算喂鸡鸭的,因此都用麻袋装好了。

        “那行。”七表爷琢磨了一下:

        “檀檀,那你回头得买个大的蒸锅、蒸馏器还有装酒的罐子和瓶子。”

        不然靠家里的大铁锅,蒸出来太麻烦了。

        宋檀迅速摸出了手机:“那要多大的?”

        啊这。

        七表爷也好些年没有酿酒了。

        如今乍一提起,虽然他自信手上功夫没丢,可也难说——

        因此,便保守道:“蒸锅不用太大,五十斤的就行。我估摸着你那两分地能有两三百斤的高粱,差不多能出一百斤酒——你就按照这个准备吧。”

        一百斤酒啊?

        宋檀忍不住琢磨起来:“你说这要是卖,得多少钱一瓶呢?”

        这个白酒的市场她还不太了解啊。

        七表爷不由无语——这高粱还没打下来呢!

        他只好哼了一声:“最起码也得一个月以后才能知道口感了,你现在操心价钱太早了。还不如想想,板栗园的黄豆到时候用来干啥。”

        到时候收完高粱,下一个估计就是黄豆了。

        说起黄豆,宋檀是真期待啊:

        “我先买个大的豆芽机!”

        清炒豆芽,醋熘豆芽,小酥肉炖豆芽!

        豆渣

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