285.留下他们！ (第3/3页)

些年头了。”

    程溪捏起几个细细查看，山楂的果实扁球形，外表紫红色且红色小点十分醒目，掰开来看果肉呈现粉红色，肉质致密偏硬。

    她试探性的咬了一口，顿时被口中的酸味倒了牙。

    “好酸好酸，牙都要掉了！”

    沉星琪的小脸皱成一团，表情沮丧，“嫂嫂，这红果真的不能吃。”

    “谁说不能吃了。”

    “哈？”

    这么酸怎么吃？

    沉星琪愣住，“嫂嫂莫非是有办法？”

    “这是大金星山楂，红果的其中一个品种，如果做成糖葫芦确实很少有人喜欢，但这并不意味着不可以做成其他吃食。”

    大金星大多用来做成果脯，少数可以做成山楂糕，如果糖足够多的话还能做成饮品。

    “糕点做起来确实会费事，不过可以做个简单的饮品，厨房里的东西齐全吗？”

    “回夫人，厨具都置办齐了，属下还买了些蔬菜。”

    “那就行，这小竹篓里的红果够用了。”

    程溪提着竹篓去了厨房，把做菜的任务交给沉星琪和望舒，自己则是一个个挑拣出了小竹楼里个头大些的山楂备用。

    山楂酸不碍事，多加糖做成饮品或是糕点一样美味。

    “可惜了，这玩意儿就是不能做成糖葫芦。”

    糖葫芦外面那层薄薄的糖皮根本不可能中和大金星山楂的酸味，不过糖霜糖球好像可以尝试一下？

    程溪把山植倒进装有清水的大盆中清洗干净，再拿刀从果子中间横着切一圈去掉山植核和山植蒂做简单处理，这个步骤对于她来说太过简单，不多时旁边的小盆就满了。

    庄子上就他们几个人，山楂汁也不宜多喝，因此用不了太多的山楂。

    等旁边的沉星琪摘菜洗菜的功夫，她把处理好的山楂放在蒸锅中加热，约莫20分钟左右蒸锅里的山楂已经熟透。

    程溪在碗里倒上适量的凉开水和白糖，搅挫均匀后和放凉的蒸山楂放在一起榨汁。

    由于古代用来榨汁的工具速度太慢导致山楂汁中掺杂了不少残渣，她便用纱布过滤了两遍直至口感软绵细腻。

    一碗山楂汁新鲜出炉。

    “尝尝看，甜度怎么样？”

    沉星琪望着眼前的一杯山楂汁很是惊奇，“这颜色还挺好看的？”

    但是......想起刚才那一口酸意，她顿时有点不敢尝试了。

    小姑娘在自家嫂嫂鼓励的眼神下小小的轻抿了一口，已经做好了充足的准备，奈何山楂汁入口就传来了酸酸甜甜又丝滑的口感。

    “咦？”

    好喝。

    虽然酸，但更多的却是甜！

    “味道不错吧？”

    “非常不错，嫂嫂果然有的是办法。”

    “如果觉得酸，可以再加些水和白糖，过滤一下口感比现在的会更好一些。”

    只是这白糖的量比一杯奶茶更超标。

    程溪利用加入白糖和水的比例不同，接连做出了三种酸甜程度不同的山楂汁，最终在沉家几人的接连尝试下选择了其中一款。

    第二日，星际早餐店便迎来了一款新的饮品。

    山楂汁。