527.开铺子 (第3/3页)

。

    “你们跟着我做，把你们的饭食也一起做出来。”

    “是。”

    程溪一边做一边教，把处理好的鸭子反复清洗几遍去掉鸭屁股和肥皮。

    “待会儿烤时注意要随时翻动，时不时刷点蜂蜜上色。”

    “夫人放心吧，奴婢懂得了。”

    庄子里的厨房很简单，程溪看过之后索性就用最简单的方法烤鸭——直接架起来在明火上烤，至于正宗不正宗那就是另外一回事了。

    几只鸭子很快转动起来，留着一人观看，她又带着剩下的一个处理其余食材。

    春饼的做法并不算难，若是厨房熟手看一眼就能学会，炒合菜更没什么技术含量，程溪干脆把这些交给小丫头，自己则是拿起一块猪里脊忙活起来。

    她要做个京酱肉丝。

    依旧打算包裹在春饼里吃。

    “好像还需要调个味道比较好的甜面酱？”

    这都不是事！

    里脊切成大小匀称的丝状，放入碗里加料酒、盐、面粉，打入鸡蛋抓匀上浆；等待的功夫需要做个肉丝的配菜。

    那当然是葱丝啦！

    其实程溪更喜欢搭配洋葱，辣中带甜的口感吃一口更能让人心情愉悦，她已经不止一次在吃京酱肉丝的时候咬到老葱丝了，牙口不好的人很难将其咬断，从而影响整体口感。

    然而大燕朝还没有洋葱这种食物，她也不好明目张胆的拿出来。

    还得抽个时间把它种出来，来源嘛，当然是无所不能的神农山山脉！

    程溪心情极好的为自己点了个赞，将大葱外部包去一层又一层，力求不让自己吃到一口老丝，摘洗干净后取里面最嫩的葱白切丝平铺在盘子。

    “夫人，这.外面这些葱白不需要了吗？”

    小丫头磕磕绊绊。

    程溪顶着她的目光十分淡定的回了一句“留下做葱花切成段炒菜用”，又忙着起锅烧油，放入肉丝翻炒起来。

    这边京酱肉丝还没出锅，烤架上就传来一阵阵香味，鉴于厨房就这么小很快就钻进她们的鼻子。

    “嘶——好香呀！”

    小丫鬟年纪小，即便王安三令五申不要在夫人面前大呼小叫依旧克制不住惊叹出声，甚至还咽了咽嘴里分泌出来的唾液。

    “这么馋啊？看来王管事平时没给你们吃饱。”

    “没有没有，王管事对奴婢们很好的，夫人误会了，自从来到庄子我们可是三天两头有肉吃，就是这香味”

    她以前怎么没感觉鸭子这么香呢？那表皮油汪汪的还反着光，咬一口肯定香的满嘴流油！

    斯哈斯哈~

    “噗——”

    程溪被逗笑，也不忘把调好的甜面酱放入炒锅中再次熟练翻着肉丝，等所有里脊肉全都散发着酱香味这才停火盛出。

    “正厅那边只需要两只鸭子就可以了，剩下的三只你们和王管事说说，让大家分着吃。”

    “多谢夫人！”

    两个小丫鬟高兴的差点蹦起来。

    “行了，把菜端过去吧。”

    程溪又用野菜做了几片咸食，最后将烤好的鸭子片成小片这才把手洗干净出了厨房。

    从厨房到前厅这一路可谓是香飘千里，后面还跟着两个笑灼颜开的丫鬟，走到正院时不出所料的听到了一阵阵笑闹声。

    而这时几人已经商议好了胭脂铺子的所有开设事项，比如商铺在哪儿商铺名称怎么用人各投资人的投资及占比等等，几乎所有细节都涵盖在内。

    值得一提的是，虽然姜玉瑶因在家备嫁并没有参与，几个小伙伴也不忘带上她，最终曲少雅以“替未来嫂嫂送一份大礼”为由出了这部分银钱，皆大欢喜。

    至于程溪这边，沈星琪非常豪爽的替自家亲亲嫂嫂拒绝了。

    对于此事姑嫂两人还真商量过，按照程溪的说法就是你们小姑娘凑到一起也就是赚个零花钱像我这种大人就不参与了等以后赚了多少钱都自己攒着权当为以后给自己攒嫁妆了云云，一统下来听得沈星琪小脸红红。

    行叭，大不了等她赚了银钱后去银楼给嫂嫂买些精致的首饰。

    握拳！

    一系列商议下来，沈星琪最终以四成占力成为商铺的最大股东。