第2999章 表哥，表嫂和表姐 (第2/3页)

诉你哦。”黄小河十分认真地说道，“以后，我就是管理后厨的副经理，凡是什么采购啦，做菜的菜品，菜系，味道等等，都得先过我这一关。”

    “是嘛。”厨师长露出敬佩的表情，“看来以后，我还得仰仗您多多提携呢。”

    黄小河闻听此言，心中暗想，这人还真上道。

    既然他已经相信了自己，那这一关就好过了。

    “没事儿，大家以后都是哥们。”黄小河拍了拍厨师长的肩膀，刚要说你先忙，我先去别的地方转转，却不料厨师长却说道，“您既然以后掌管后厨，那么对菜品一定非常了解。”

    “我刚刚做了一道菜，你帮我品鉴一下。”

    黄小河本来还饿着呢，听厨师长这么说，于是点了点头，“那我就给你指点一二。”

    厨师长带着黄小河，来到灶台前。

    这是一道刚出锅的金毛狮子鱼，是一道典型的河北菜。

    十分的考验厨师的刀工，火候，定型的功夫。

    一条鲤鱼用二百多刀划切成小片，每一片根部相连，鱼皮不能断，然后在用蛋黄和淀粉搅拌定型，再分阶段煎炸，鱼尾必须散开，最后用糖醋汁勾芡。

    一般情况下，没人愿意做这道菜，工序太过于繁琐。

    黄小河接过递过来的筷子，先是吃了一口，顿时被味道所吸引住了。

    馋虫勾起。

    饥饿感无限放大。

    黄小河一口气吃了五六口，有点舍不得放下筷子。

    此时此刻，后厨中有两个配菜工，也发现了黄小河。

    厨师长冲着他们使了个眼色，二人哪里能不明白，这眼神是什么意思？

    于是转身离开，去向范晓丽汇报了。

    “怎么样？”厨师长笑吟吟地问道。

    “嗯，还不错。”黄小河慢条斯理地说道，“但有一点美中不足。”

    我去！

    这里都能挑出毛病来？

    要知道，老子当年凭借这一道金毛狮子鱼，拿下了全国厨师大比武的金牌。

    “不知道，哪里还有不足呀？”厨师长笑呵呵地问道。

    “糖放多了。”黄小河摇

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