第8章 给我留点啊！ (第3/3页)

，则是内部鲜嫩的鱼肉。

    预想中油腻味盖住鳜鱼肉本身的清甜口感的情况完全没有发生，周清能够清晰品尝到鱼肉的清甜，甚至能够吃出鱼肉之中的汁水。

    这…

    周清忍不住打量了一下筷子上剩下的半根。

    从断面能够清晰看到内部鱼肉鲜嫩多汁的状态。

    这鱼肉完全不像油炸的，反而像是蒸制的。

    等等…

    蒸？

    周清的目光从鱼肉本身，转向外层包裹的那一层酥壳，脑海中好似有雷霆划过，令他猛地一个激灵。

    无数小小的酥壳在高温下形成致密的保护层，将内部的纤细的鱼肉牢牢包裹，形成不透气的高温层…

    这不就是一个个微型的蒸笼？

    只一瞬间，周清被这天才一般的想法震撼。

    他很清楚，这一步听上去简单，其实非常困难。

    首先，要确保酥壳均匀包裹每一个角落，不留一丝缝隙，其次，还要有十分精准的火候掌控。

    火候过了，这种微妙的状态就会瞬间崩溃，鳜鱼就会变成真的油炸鳜鱼。

    面无表情地将剩下的半根鱼丝送入口中，周清为自己最初的猜测感到羞愧。

    还没有真正品尝菜肴，就认为菜肴不好吃。

    这可是食荐者的大忌。

    自己终究还是老了，仗着品尝美食多年，失去了对美食的敬畏之心。

    好在，发现得还不算晚…

    “爸…”一个古怪的声音从旁边传来，打断了周清的思绪。

    “干什么？”周清不满地瞪了一眼周云，“评审期间，无关人等不要说话！”

    周云欲哭无泪。

    我倒是想不说话，可是…

    “这鱼…你是不是给我留点？”

    周清愣了一下，下意识看向眼前的餐盘，赫然发现用来做松鼠尾巴的一半鱼身已经被自己吃完了。

    此刻松鼠身体那部分，也已经被他吃了一小半。

    “这…都是我吃的？”周清错愕地瞪大眼睛。

    他的食量随着年龄增长每况愈下，已经多久没有如此好的胃口了？