第795章 巨无霸酸菜鱼 (第1/3页)

    穆勒将信将疑地拿起筷子。

    他在柏林的中餐馆里学过几次，但总是夹不稳，此刻手指僵硬得像木棍。

    他努力了半天，终于夹起一片菜叶，颤巍巍地送进嘴里。

    牙齿咬下去的瞬间，一声清脆的咔嚓在口腔里响起。

    那菜叶不是他想象中软塌塌、水唧唧的煮蔬菜，而是脆的，嫩的，带着一种刚刚离开土地的生命力。

    猪油的香气在舌尖上化开，浓郁却不腻，完美地包裹住蔬菜本身的清甜。

    蒜瓣被炸得酥香，嚼起来咯吱作响，为这股清甜增添了一层热烈的底色。

    “甜……”沃尔夫喃喃道，又夹了一筷子，“这菜是甜的？”

    “是菜心，”大卫转过头，嘴里还嚼着一块排骨。

    他已经把两人的菜都端齐了，此刻坐在安娜对面正大快朵颐呢。

    “江家农场自己种的，早上还在地里，中午就下锅。用猪油爆炒，锁住水分。这就是这里的风土，长出来的菜，自带甜味。”

    四个老头不再说话。

    他们开始抢。

    筷子用得不利索，他们就改用勺子，甚至直接上手。

    清炒时蔬以肉眼可见的速度减少，菜叶被瓜分，蒜瓣被挑走，最后连盘底那点混着猪油香的汤汁，都被穆勒用勺子刮得干干净净，拌进了后来端上来的米饭里。

    第三道菜是油焖笋。

    依然是每人一份。

    这是用他们上午挖的冬笋做的。

    当然，不是他们亲手挖的那几颗，而是农场后厨用更老练的手法挑选的嫩笋。

    笋块被切成滚刀块，裹着一层浓稠的酱色，油亮发红，撒着几粒白芝麻，热气裹挟着一股焦糖混合着竹香的复杂气息，霸道地占领了整张桌子的上空。

    “这是我们挖的那个？”霍夫曼上校指着盘子。

    “是的！”张建国边端边解释，“油焖做法，浓油赤酱，甜咸口，赶紧尝尝。”

    韦伯医生看着那层油亮的酱汁，有些犹豫：“这……油脂含量是不是太高了？我的血脂……”

    “韦伯！”穆勒、沃尔夫和霍夫曼同时怒吼。

    

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