第795章 巨无霸酸菜鱼 (第3/3页)

  “嘶——哈——”他张着嘴，像一条离水的鱼，但手上的筷子却没有停，又夹起了第二片。

    “怎么了？有毒？”穆勒紧张地问。

    “不……是……”张建国一边吸气一边摆手，“是……是麻！是辣！是……是天堂！”

    他直接示范给这群新手看，看怎么吃这美味酸菜鱼。

    他用勺子舀起一片鱼片，连带一点汤汁，放在自己的米饭上，然后夹起来，送入口中。

    他的动作很快，咀嚼两下，咽下去，然后长出一口气，脸上浮现出一种近乎痛苦的愉悦。

    “先吃鱼片，”张建国指导道，“小心刺。然后喝一口汤，吃一口酸菜。花椒不要嚼，挑出来。”

    穆勒深吸一口气，拿起筷子，瞄准了一片看起来最肥美的鱼片。

    他的手在抖，不是因为年老，而是因为一种面对未知事物的、原始的敬畏。

    他把鱼片夹起来，那鱼肉白得近乎透明，在灯光下能看到细腻的纹理，微微颤动，像一块凝滞的玉。

    他送入口中。

    牙齿合拢的瞬间，鱼片滑开了。

    不是那种松散的肉糜感，而是一种紧致的、带着弹性的滑嫩，像最高级的丝绸在舌尖上拂过。

    然后，味道来了。

    先是酸，那种发酵得恰到好处的、开胃到极致的酸。

    紧接着是辣，不是辣椒素的灼烧，而是一种温热的、带着香气的辣，从舌尖一直蔓延到舌根。

    最后，是麻，花椒的麻，像无数细小的电流在口腔里跳舞，让嘴唇和舌尖微微颤抖。

    穆勒的额头在十秒钟内布满了汗珠。

    他的鼻子红了，眼睛湿润了，嘴巴不由自主地张开，大口大口地吸气。但他没有停，他又夹起了第二片，第三片……

    “水！我要水！”沃尔夫被辣得直拍桌子。

    “不能喝水！越喝越辣！”张建国递给他一碗米饭，“吃这个！米饭压辣！”

    沃尔夫抓起米饭就往嘴里塞，嚼了两下，发现那米粒饱满弹牙，混着刚才清炒时蔬的猪油香，竟然奇迹般地中和了口腔里的烈焰。

    他愣了一下，然后更疯狂地扒起了饭。