第57章 炒个糖色 (第3/3页)

来，用暖壶里的热水冲洗干净。

    如果用大缸里接近零度的冰水冲，野猪肉遇冷水收缩，可就不好吃了。

    在锅里放入一点油，油热之后加了几块冰糖。

    一旁的胡香兰都惊讶了，问道：“外孙呐，你还知道炒糖色呢？”

    周苍心里一惊，马上镇定地说道：“今天在生产队食堂的时候，老贺师傅说的，放点冰糖好看还好吃，我寻思试试看！”

    胡香兰闻言也不再问，只见冰糖渐渐变成焦糖色，开始咕嘟咕嘟地冒着小泡泡。

    周苍见状赶紧地把野猪肉倒进去，一顿翻炒，每块肉都被焦糖染上了颜色。

    又放入八角干辣椒等调味料，不一会就炒出香味，又倒了点酱油，然后加水淹没猪肉，盖上锅盖开始炖。

    一回头，只见胡香兰和张月，还有小狐狸全都在后面盯着他看。

    “咋了？看我干啥？”周苍心虚地说道。

    “富贵哥，你这做菜也太厉害了吧！”张月惊叹道。

    “啾啾！”

    小狐狸也早就闻着味道跑过来了，这味道比它嘴里的生猪肉要香太多了，实在无法抗拒。

    “这有啥的，以前妈做饭时我看过几次，就学会了呗！”周苍只好这么说。

    总不能说自己上辈子不打仗的时候就喜欢一个人研究做菜吧！

    说到富贵的娘，张月和老太太的情绪都有一瞬间的低落。

    不过很快就恢复过来，毕竟人总是要向前看的。

    不在世的亲人也不会愿意看到儿女每天沉浸在悲痛里，无法释怀。

    活着的人好好活着，就算是给了去世亲人最好的交代。

    毕竟这个家还在。

    周苍坐在灶坑前烤着手，张月也蹲坐在柴火上，用手拄着下巴看着周苍的背影。

    火光映红了小姑娘的脸颊，也不知到少女此时心里在想写什么。

    这片刻的安静，在温暖的火光烘烤下，仿佛寒冷的冬天已经结束一样。

    张月的心里已经无比满足，缸里有米，锅里有肉，最亲的人就在身边。