第1729章 教傻柱做海鲜 (第3/3页)

，他吃的也很过瘾。

    回到院里的时候，傻柱已经开始掌勺了，这段时间，于莉，还有许大茂的媳妇都是靠着易家的伙食养身体。

    也就是傻柱和许大茂跟易中河关系好，才有这待遇。

    不过他们俩也不是拎不清的人，伙食费也没少给。

    看到易中河拎着半麻袋的海货，傻柱麻爪了。

    他是厨子不错，但是现在物资左转不方便，要说海鲜干货，傻柱还能用他谭家菜和鲁菜的手艺做几道菜。

    但是对于新鲜的海货，傻柱就不知道该怎么上手了。

    “中河叔，这些都是好东西，不过该怎么做，我没做过呀。”

    “没做过不要紧，我来教你，你一个闻名南锣鼓巷的厨子，连海鲜都不会做，也太丢你大厨的身份了。”

    傻柱也不在意易中河的调侃，“我还在意那玩意，现在也就是在你这，换成其他地方，上哪去弄这些新鲜的海货去。

    我今儿就给你打下手，我也跟着偷学两手。”

    上次吃海鲜，傻柱不在，这次有了现成的厨子，易中河压根就没想着自己动手，直接指点傻柱开始干活了。

    专业的毕竟是专业，只是听着易中河说，怎么做怎么做，就能弄的差不多了。

    作为专业的厨子，傻柱在使用调料的精准度上，直接甩了易中河几条街。

    而且对于火候的拿捏，也比易中河强。所以几个菜出锅的时候，味道比上次的更上一层楼。