第20章 这价格真能卖得出去不？ (第3/3页)

款。

    这三天面馆的生意趋于稳定，除了纺织厂的工人，镇上也有人来尝味道的，每天备100碗面都能卖完，收入非常稳定。

    除去砌灶花费的71.2元，他现在手头的存款达到了173.8元。

    木箱子里是一沓沓用橡皮筋扎好的纸币，一角、两角、一元为主，大团结只有两张。

    对比刚来时仅有的3元8角7分，他现在安全感强多了。

    虽然还是欠着一屁股债，但他有信心在三个月内全部还完。

    他现在是有奔头的穷鬼！

    把账记了，周砚缩回被窝，睡前拉开面板扫了一眼：

    【玩家：周砚】

    【职业：厨师】

    【财富值：-556.52】

    【职业技能】：

    刀工（中级）：9964/10000（您的刀工足以应付大部分菜品要求）

    火候（中级）：2468/10000（菜，还得练）

    调味（中级）：2695/10000（盐王爷下手轻点）

    口才（高级）：88889/100000（猪拱门帘——全凭一张嘴）

    【掌握菜品】：

    双椒牛肉拌面（高级）：99999/100000

    红烧牛肉面（高级）：99999/100000

    红烧排骨面（高级）：99999/100000

    泡酸菜（高级）：99999/100000

    跷脚牛肉（高级）：99999/100000

    甑子饭（高级）：99999/100000

    拍黄瓜（中级）：1871/10000

    ……

    特殊技能：食物鉴定（大师）：999999/1000000（不可升级）

    【主线任务：成为厨神！名动世界！】

    【财富商城】：财富值达到1000开启。

    刀工、火候、调味都有所提升，财富值正在趋于向正，一切欣欣向荣！

    ……

    天刚蒙蒙亮，小周师傅就早早出门买菜了。

    今天他承包了他爸宰的这头牛的牛肠和毛肚，十斤牛板筋，还多要了两斤吊龙。

    没把握卖完，但第一天的气势要打出来，卖不完的，晚上直接送给客人们尝鲜，先把销路和口碑打出来。

    现在他钱包鼓起来了，能承受得起一定的前期投入，可用的营销手段也多了。

    牛杂和牛板筋一斤3毛钱，共三十斤，他爸按成本价给他算的，周砚也没客套，等赚了钱给老周同志加点私房钱就行。

    牛杂加牛肉、中药的成本在15元左右，柴火、调料另算。

    就算亏完，他也能承受得起。

    但只要口碑做起来，跷脚牛肉的利润可是远高于面条的，出餐速度也足够快。

    一碗跷脚牛肉定价0.6元，一碗用牛杂三两，牛肉两钱，用肉成本0.12元，加上中药和调料、木材成本不超过0.2元。

    毛利润率能达到60%，比面条高一些。

    不过这钱挣的可不容易。

    老周同志三点起来杀牛，赵嬢嬢四点半就在青衣江畔清洗处理牛杂，拿回到饭店后，还得用井水再清洗一道。

    “苏稽的汤锅，别家一般卖两毛、三毛，周杰卖四毛算是高价了，你卖六毛，这价格真能卖得出去不？”赵铁英站在灶台旁，看着周砚往大铁锅里放牛骨，带着几分忧虑道。