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  • 重生香江:从糖水铺到实业帝国 第174章 王老吉(求月票推荐票求追订!)
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  •     第174章 王老吉(求月票推荐票求追订!) (第2/3页)

    这里,他招手示意陪同的店长过来。

        店长是一位四十岁左右、看起来十分干练的女性。

        见陈秉文招呼,连忙快步走到他身边。

        “店长,怎么称呼?”陈秉文和气地问道。

        “陈生,我叫赵美芬,你叫我阿芬就好。”

        店长略显紧张但流利地回答。

        “阿芬,你在屈臣氏做了多久了?”

        “从店员做到店长,已经快十年了,陈生。”

        “好,老员工了,那你应该对情况最了解了。”

        陈秉文点点头,随手拿起货架上一瓶包装略显陈旧的屈臣氏自有品牌洗发水问道,“像这类产品,平时卖得怎么样?”

        赵美芬看了一眼,实话实说道:“陈生,不瞒您说,这类自有品牌的日用品,销量很一般。

        顾客更认市面上的大牌子。

        我们主要靠时不时做促销,或者和畅销品捆绑销售来清库存。”

        陈秉文放下洗发水,又指向一片摆放着各种口味屈臣氏汽水的货架:“这些汽水呢?

        除了苏打水和汤力水,其他口味动销快吗?”

        “差别很大。”赵美芬指着货架解释,“苏打水、汤力水卖得最好,主要是附近酒吧和餐厅来补货。

        像这个樱桃味可乐和菠萝沙士,”她指着角落里的几个口味,“一个月也卖不出几箱,经常要靠贴特价标签才能吸引人看一眼。

        占着地方,盘点也麻烦。”

        陈秉文若有所思点点头,继续问:“像这种动销慢的商品,大概占店里总SKU的多少?”

        赵美芬估算了一下,谨慎地回答:“具体数字要查账册,但感觉起码占三成以上。

        种类很多,但加起来销售额可能都占不到总体的百分之五。”

        “店员平时对管理这些商品有什么意见?”陈秉文问到了员工层面。

        赵美芬笑了笑,偷偷瞄了徐世文一眼,然后才开口说道,“大家私下会抱怨,上货、盘点费时费力,还占着好位置。

        有些产品临期了还要频繁检查处理,增加了很多工作量。

        我们都觉得,如果能精简一些,效率会高很多,也能把好位置留给更畅销的商品。”

        陈秉文听完,沉默了片刻。

        赵美芬提供的这些一线情况,比他看报表更直观地反映了问题。

        他看向赵美芬,肯定地说:“阿芬,你说的情况很重要。

        我们正在研究优化产品线,就是要解决这些问题。

        你们在一线,最有发言权,以后有什么想法,可以直接向你们徐经理或者凌总监反映。”

        “好的,陈生!我一定把大家的想法都传达上去。”赵美芬连忙点头。

        陈秉文最后环视了一圈货架,对身边的凌佩仪和徐世文说:“听到了吧?问题比数据更具体。

        优化不是拍脑袋,要听听这些每天面对货架和顾客的员工怎么说。

        阿芬,谢谢你的介绍。”

        “应该的,陈生。”

        赵美芬连忙摆手道。

        从门店出来的时候,陈秉文注意到这间屈臣氏药妆店旁边居

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