第一百九十八章：卷了刃的匠心 (第1/3页)

    罗晓军放下手里的书，娄晓娥也关了录音机。

    一家人的目光都落在了傻柱身上。

    “柱子，你这是怎么了？让狗撵了？”罗晓军皱了皱眉。

    傻柱顾不上擦汗，两步冲到柜台前，把那把菜刀“啪”地一声拍在桌上。

    “晓军哥，你快给瞧瞧，我这刀……我这刀完了！”

    他的声音带着哭腔，眼圈都红了。

    罗晓军拿起那把菜刀，这是一把很普通的厨刀，木质的刀柄被磨得油光发亮，看得出有些年头了。

    刀身上布满了细密的划痕，那是长年累月切菜留下的印记。

    但在刀刃的中段，一个豁口格外显眼，像是被什么硬物磕掉了一块。

    “怎么弄的？”罗晓军问。

    “别提了！”傻柱一屁股坐在旁边的凳子上，懊恼地直拍大腿，“下午备菜，后厨新来的小学徒，不懂事，拿我这刀去剁筒子骨，就一下，就一下……”

    他没再说下去，但那表情里的心疼劲儿，比自己身上割了块肉还难受。

    娄晓娥看着他那样子，劝道：“不就是一把菜刀嘛，再买一把不就行了。你这么大个厨子，还缺一把刀？”

    “嫂子，你不懂。”傻柱摇着头，声音都沙哑了，“这不是一把普通的刀。这是我师傅传给我的，我从当学徒起就用着它，小二十年了。这刀有灵性，用顺手了，切什么是什么。”

    他看着那把刀，眼神里满是感情，就像看一个多年的老伙-伴。

    “我拿着它去东四那边，找了最有名的张麻子磨刀铺，老师傅看了直摇头，说钢火不行了，这豁口太深，磨平了刀身就废了，让我扔了算了。”

    “后来我又跑了好几家，都这么说。他们都说这刀废了，没救了。”

    傻柱的头垂了下去，语气里满是绝望。

    “我寻思着，全京城，要说还有谁能有办法，那就只有晓军哥你了。晓军哥，这可是我吃饭的家伙，也是我师傅留下的念想，你一定得帮帮我啊！”

    他抬起头，眼睛里带着最后一丝期盼，紧紧望着罗晓军。

    罗晓军没有立刻回答。

    他用手指轻轻拂过刀身，从刀柄到刀尖。

    指尖能清晰地感受到每一道划痕的深浅，感受到木柄上因常年握持而形成的凹痕。

    他闭上眼睛，仿佛能看到一个年轻的厨师，在油烟缭绕的后厨里，挥舞着这把刀，切墩配菜，日复一日，年复一年。

    这把刀里，不只是冰冷的钢铁。

    它里面沉淀着两代厨师的心血和汗水，记录着他们对厨艺最朴素的追求。

    那是一种叫做“匠心”的东西。

    “行，我试试。”

    罗晓军睁开眼，语气平淡。

    “真的？晓军哥，你真有办法？”傻柱一下子从凳子上弹了起来，脸上全是惊喜。

    罗晓军没多说话，他转身走进后院，没过一会儿，搬出来一块长条形

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）