第303章：多国准备，京区早餐，门口偶遇一二三四...（8K大章） (第2/3页)

已经开始卖起饮料来了。

    而很不幸，提出这个建议的鹰之队，也已经扫了两天的大街了。

    纵使华夏的垃圾桶相比某些国家准备的齐全的多，但也架不住游客规模太大了。

    鹰之队每天都只有一点时间休息，可谓是锻链强度拉满了..

    所以，在听到了诺亚的警示後，众人加快了手中备货的速度。

    这次，他们吸取了教训，准备从「曲奇」「BBQ」「热狗」这三个方向出手，争取能拿一个好成绩。

    在鹰之队热火朝天准备时，距离他们不远的「添交流队」则看起来比较团结一点。

    他们的三队，二队，一队，其实都混在一起的，每次讨论，他们都会开很久的会。

    此刻，漆一队队长「加甘」和二队队长「春蓬」在交代着。

    「明天美食节的人流会增加，队伍也会增加。」

    「作为我们漆国的代表，你们的料理一定要展现我国的姿态，就和前两天一样。」

    「华夏拥有丰富的物产，食客对於炒粉也比较喜欢，明天做一些我们那边的炒粉测验一下市场。」

    「大部分香辛料华夏这边都有，特殊香辛料那边，明天下午也能送过来，记住，如果你让我们的队伍输了，要去扫大街。」

    「我就让你一个人去扫，不扫完不回来！」

    春蓬连连点头，然後快速开始给下面的人分配任务。

    「冰岛队」

    相比其他队伍，冰岛队的环境是比较差的。

    他们的大使馆没钱给他们配备很好的条件，过来的二十名厨师，还有一半，是其他职业的从业者。

    但反过来说，他们的目标也是很明确的，打进8强就是成功！

    此刻他们的队长在给下面的人做安排。

    「这次那边也给了我们四个位置，但相比他们的料理，我国因为距离问题，所以料理在华夏并不出名。」

    「所以，我们需要另辟蹊径，我们尽可能找一些与华夏原有料理类似的料理制作。」

    「像是类似於华夏「羊肉泡馍」的「羊肉面包碗」，像是类似於华夏「煎饼果子」的「热狗薄卷」。」

    就在队长说时，下面一个较为年轻的男生举手了。

    「可是队长，我们应该要打出自己的特色吧！明天按道理来说人很多，我们可以售卖卤羊头的啊！」

    「华夏不也有卤羊头吗？灵魂之汁！教给！！！」

    队长看着这个男生，略微有点无语。

    「你真应该少看点网络，华夏人很少有在外面的小摊吃羊头的习惯，他们喜欢吃卤菜，但是都是鸡鸭羊牛猪...」

    「我们确实可以做卤菜，但我考察过，我们摆摊的地点，有7~8家连锁卤菜，你觉得，你可以跟他们抢生意吗？」

    「华夏人最懂华夏人，不同的品牌，都是卤，但味道也不同。

    「做这种东西不确定性太大了，除非你走网红路线，但现在我们没法把发酵的鲨鱼弄进来，不然，我们单卖鲨鱼肉都可以了！」

    华夏其实是有鲨鱼售卖的，沿海地区的菜市场里都能看到很多小鲨鱼。

    不贵，肉的味道也一般...

    这里队长说的，其实是冰岛的一种特色美食「发酵鲨鱼肉」，它可谓是冰岛「黑暗美食」之一，吃过的华人基本都觉得难以下咽。

    虽然不好吃，但并不妨碍人们看新鲜，队长知道，摊位这种东西，最重要的就是人气！

    既然「发酵鲨鱼肉」行不通，那他们就只能尝试换个方法拉人气了。

    相比冰岛的步步为营，日出之岛则傲气了很多。

    「车轮饼」「饭团」「章鱼小丸子」「鲷鱼烧」「团子」「大阪烧」「烧鸟」...

    这些东西在华夏都有一定市场，甚至有很多华夏的小商贩就在卖。

    他们才不信，自己的摊位连那些不入流的小商贩都比不过。

    土耳其这边也是改了策略。

    原本以为「沙威玛」可以在华夏卖的很好，却发现这个东西只是一阵风，过去了就没多少人会买帐。

    最终，他们还是以「土尔其烤肉」为核心，搭配「烤酿土豆」「葡萄叶卷饭」「土尔其冰淇淋」等料理为核心，搭配其他一些佐食迎战。

    就在众队不停的优化自己的美食节料理时，天渐渐亮了。

    早上7点，收拾完的夏鸣搭乘着乔若宁帮他安排的车，先一步离开了体育馆。

    而施浅浅则是会在10点半的时候搭乘专车与她们汇合。

    在经过一番颠簸後，夏鸣来到了京区早餐第一站「姚氏炒肝」。

    「炒肝」起源於古清，最初诞生於一家名为「会仙居」的酒楼。

    那酒楼最初也不是专门卖这个的，「会仙居」成为饭馆以後以下酒小菜和自制酱肉为主要卖点。

    後模仿隔壁一家做羊杂的，使用猪杂做成了「白汤猪杂」，但猪杂不下重料难吃，「白汤猪杂」卖的不好。

    後经人指点，剔除心肺，只用肝肠，且下汁勾芡，模仿古宋民间食品「熬肝」和「炒肺」，最终改良制成了「炒肝」。

    这炒肝也不都是猪肝，而是在之中加入了大量的猪肥肠。

    後厨将酱肉剩余的猪肠用硷、盐浸泡揉搓，用清水加醋完整洗净後再煮。

    开锅後改用文火炖，大锅中扔入一个小木盖子，使肠子熟透但油味不跑。

    烂熟後切成小段，称为「顶针段」，然後再加入被片成柳叶形状的鲜猪肝，与之同煮。

    渐渐的，「会仙居」的「炒肝」出了名，很多京区的饭店就相继跟上。

    慢慢的，就朝着路边小摊传播...

    饭店有饭店的规矩，小摊有小摊的文化。

    饭店是勺子筷子齐全，一份炒肝细品慢尝，但小摊可没这麽好待遇。

    那时的京区小摊大部分的食客都是「城里揽活的力人」，换现在的说法，以搬运工和临时工等卖力气的居多。

    小摊也不提供筷子和勺子，就给个小碗，吃完以後还得把碗还给摊主。

    所以大部分人只能以「溜边」的方式食用炒肝，简单来说，就是沿着碗边一直转圈了往嘴里嘬，嘬乾净了把碗一放下，就去上工。

    经过几次改良後，炒肝最终变成了京区人的早餐，一般是与猪肉大葱包子或焦圈同食。

    在京区有云「驴打滚里没有驴，炒肝锅里全是肠」，也算是京区自己的「老婆饼」了，名不副实这一块安排的是明明白白。

    听乔若宁说，这家「姚氏炒肝」在网际网路上风很大，虽然本地人推荐了其他家，但她依然决定先带夏鸣过来试试。

    一份炒肝，一叠包子。

    夏鸣在「炒肝」上来後，嘴角就已经有点压不住笑意了。

    但他没明说，一直等到乔若宁给他把直播打开了，才笑着开始介绍起今天的美食。

    「夏鸣尝鲜，真味显现！」

    「很久没和大家见面了，这段时间在进行封闭式的训练，今天有时间，带大家看看京区的一些特色早点。」

    失踪人口回归，网友们甚至一时有点没反应过来，还好乔若宁在群里做了预告。

    开局涌入的小几千人也是很快给夏鸣撑住了场面。

    但在看到夏鸣吃的是「炒肝」，而且是「姚氏」後，大家也是纷纷开始发弹幕。

    【夏哥，许久不见，怎麽不吃点好的啊！】

    【对啊，就算吃炒肝，也换一家吃嘛，这家本地人都不去的啊！】

    【我觉得糖油饼好吃，配豆腐脑绝了！】

    【夏哥不会吃完这个就要下播了吧，好久没见，多聊会呗！】

    【我推荐夏哥去吃个「烧饼配羊杂」吧，真的，炒肝这东西，做的好与不好，差别太大了。】

    看着弹幕，夏鸣也是一笑。

    「没事，我们今天早上会去很多地方，有些料理可能也会重复吃。」

    「我们先来尝尝这边的炒肝~」

    说罢，夏鸣拿起勺将炒肝搅动了一下，然後就舀了一勺吃。

    他没有按照传统的吃法品尝，一是他不怕烫，二是他其实已经对这碗「炒肝」有了判断，不想浪费那麽多时间。

    喝完以後，夏鸣神色如常，砸吧砸吧嘴後，拿起了包子品尝。

    对面的乔若宁看这样子还以为炒肝味道不错呢，下意识也喝了一口。

    好家夥，一口下去，那脏器味直冲天灵感，黏的她差点以为是「酸菜面带着315」在嘴里重生了。

    硬是

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