第449章：莫名的闪回，华夏队的感受，全球烹饪史新篇章，夏鸣情绪定律！ (第3/3页)

...」

    「身为厨师，不就是应该设计好食客的每一步感受，让他们品尝料理时，能获得最完美的体验吗？」

    听着卢卡斯的话，隋戊佰摇了摇头。

    「我觉得这好像不太对...为什麽厨师能决定食客每一步的感受。」

    卢卡斯下意识开口。

    「那不是很正常的吗？味道层次如果不同...

    「就...」

    「就...」

    「就不标准了是吧~」

    夏鸣缓缓的接上了卢卡斯的话。

    「在以调味擅长的你看来，世界上的味道，其实是有最优解的，是吧！」

    卢卡斯眨了眨眼，而後微微点头。

    夏鸣见状也是微微一笑。

    「所以，你就和诸多「数学家」一样，将味道变成了一个又一个的算式。」

    「这一步要体现什麽味道，这里又要体现什麽味道..」

    「像洋葱一样，一层又一层，将食客的每一步都设定在你的算式里。」

    「你用最适合的温度，最融洽的逻辑，将你的料理变成了「艺术品」。

    ，「但你似乎从来没有考虑过，不同人面对你呈递的「艺术品」，最终究竟是怎样的感受...

    「」

    卢卡斯眼角微微抽搐了一下。

    其实，他曾经考虑过..

    他曾经会去谘询食客用餐过後的感受，会去从他们的感受中，对料理做出调整。

    但这并非一件完全开心的事情，因为有人夸赞，就会有人觉得很一般。

    甚至很多人，他们压根就吃不出来他精心设计的逻辑，层次..

    这些食客就像「野猪」逮到一颗果子一样。

    一边撩着妹子，一边把料理放进嘴里嚼吧嚼吧就咽下去了，然後反过来轻描淡写的来上一句。

    「没有我时候，在遇到的那家好吃！下次带你去那边~」

    对於年轻的卢卡斯来说，这和找事也没什麽区别。

    哪怕他曾经的老师教导过他，食客是自由的，每个人都会拥有自己独特的喜好。

    但他依然觉得，味道是有最优解的。

    虽然年纪大一些後，他也反思过自己年轻时的问题，不再那麽坚持所谓的「最优解」

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    但实际上，他还是会为料理设置固有路径。

    在法餐的标准中，这是正常的事情，因为这会让开店变得容易。

    但卢卡斯越接近所追求的「调味艺术」，他就走得越慢。

    一开始还能挪动脚步，到了後面连挪动都变得困难。

    他把这一部分原因，归结到自己的「味觉」弱化上，然後积极的做出了改变。

    改变完了以後，确实好了很多...

    所以，他就一直觉得，只要自己的味觉不再退化，这条路就是必定能走通的。

    看着卢卡斯的表情，夏鸣就知道他在想什麽。

    「你一定是觉得，这个比喻有点不恰当。」

    「毕竟料理的味道是可以用舌头感受的，相比艺术，它更写实。」

    「但这并不是你要去规定路线的理由...」

    「你没有发现，你一开始做的料理，在感受上，太满了吗？」

    「你就像生怕食客感受不到你的料理内涵一样，把味觉层次做成了「打卡点」，食客就像旅游团一样，走完一个，再去下一个..」

    「你觉得自己所擅长的，所谓的料理味道的延长，其实本质，就是将符合「食理」的味道叠加，然後做到相对融洽。」

    「这麽做的好处，是食客就算有疏忽，也一定会途经几个「打卡点」，在大致的脉络上，是一定能感受到你料理的意义的。」

    「就像一本书，就算偶尔跳行看，也大概能读懂是什麽意思。」

    说到这，夏鸣眼眸微微低垂了一下。

    「但，料理不是书...」

    「书可以看到一半放着以後再看，但料理的逻辑是连贯的。」

    「你把料理的味觉层次做得这麽满，食客，还哪有时间遐想，或者慢慢回味料理的味道呢？」

    听到这话，卢卡斯眼眸猛的一震。

    「可这样料理的「情绪」不会...移位吗？」

    「总不能完全放弃味觉层次，去追求虚无缥缈的，不可控的「情绪」吧。」

    「料理的「情绪」，不就是利用味觉层次一步一步引导出来的吗？」

    夏鸣听到这话後摇了摇头。

    而後看向一旁的AI摄像头，然後笑着开口。

    「观战席上的各位，你们是不是也是这麽想的？」

    观战席那边的厨师猛的被Q，也是有点懵，但很快，就开始有厨师思考，并发表自己的看法。

    「至少我觉得是这样的...」

    「很明显不对啊！「情绪」就是「情绪」，是厨师灌注了精力在料理上後，自然产生的东西，如果可以被调味操控，那华夏厨神或者是「KingofChefs」应该更专注调味才对。」

    「对，这个逻辑就算在「KingofChefs」那边说得通，但放在华夏也不对，因为这边的老师傅下手是真没准头的啊！」

    「这麽一想确实，如果全都是调味的问题，那华夏还怎麽诞生厨神，总不能华夏单独用一套逻辑？」

    「但我也不认同情绪是灌注精力後自然产生的这种想法，如果真是这样，那我自认我对料理的热情不输於任何人！」

    「肯定有我们不知道的东西，就看夏鸣愿不愿意说了。」

    「这如果真揭露了，那整个厨坛不得动荡？」

    「笑死，编程技术揭露这麽多年了，顶级程序也就那麽一小撮，别人传授的知识，只能让你少走弯路，不是随便听一听就能一步登天的！」

    听到观战席的讨论，夏鸣知道节自效果做的差不多了，於是回头看向卢卡斯。

    「我可以明确的告诉你...」

    「你不止是朝着「Kingof Chefs」的路出现了问题...」

    「你对於所谓「情绪」的解读极为片面，这导致你埋没了原有的天赋，而我刚才不过是帮你下意识激发了一下天赋罢了。」

    「你的问题想彻底解决，除了找回思维外。」

    「还需要了解现在食客与评委的评判标准中，所谓「情绪」的构成究竟是怎麽样的。」

    「虽然现在离讨论结束已经不剩太多时间，但没关系，我可以简略的总结一下。」

    说到这，夏鸣擡头看向在场的所有人。

    「首先，第一点...也是最重要的一点！」

    「食客的「情绪」.」

    「永远...来自於他们自身！！！」