第450章：无法理解认知外的味道，夏鸣为全球厨师开路？别急，还没讲完~ (第3/3页)

【绝大部分厨师引导食客「情绪」的方式，其实是利用味道，让食客脑补出脑海中与该味道对应的「情绪」。】」

    夏鸣说到这的时候，在场所有的选手都陷入了沉思。

    在场人中，除了尹盛江，隋戊佰，乔治，盖伦四人外，其他人从未接触到过这麽清晰的讲解「情绪」的知识。

    一方面，是因为西厨的考核体系存在一定缺陷，高卢队有些选手的老师，可能也是知其然不知其所以然，因此也没法教。

    另外一方面，这个知识，其实已经到了「KingofChefs」与「厨神」的门槛层次。

    就算他们的老师真知道这个知识，也不一定会教授给他们..

    毕竟绝大部分人都是自私的，教会徒弟，饿死师傅这种事情，可不是华夏厨坛才出现过的事情。

    所以，非核心弟子，哪里能听到这麽清晰的知识拆解。

    甚至有些已经晋级了「KingofChefs」的厨师，他们本身可能都没有完全搞明白，单纯就是靠着感觉和天赋硬熬过去的。

    就算是尹盛江，隋戊佰，乔治，盖伦四人，接触到的关於「情绪」的知识，也不同。

    因为他们自己老师的理解不同，所以教他们的也不一样。

    相比其他人获得了新知识，他们才是最赚的。

    因为他们可以「对照知识」，并吸收自己理解中的部分，然後开创出属於自己的概念。

    相比在场的厨师，观战席还有直播间外的厨师更是疯狂了。

    因为很多人都能感受到夏鸣这番话是「真实的」，并且在听到了他这番话後，很多顶级厨师在烹饪中存在的问题，很快就找到了答案。

    但同时，在直播间外。

    有一些「KingofChefs」听到夏鸣这段话後，表情极为的激动。

    「我凑，这家夥疯了吗？这种核心知识也敢往外说？」

    「他想要名气想疯了？这是在堵我们的路！」

    「谢特，真是谢特！这家夥知道自己在干嘛吗？」

    当然，这种档次较低的「KingofChefs」，在海外的占比并未达到40%，能上「世界排名榜单」的，自然不会像这群家夥这麽焦虑。

    「观战席一角]

    弗拉基米的眼眸微微闪动。

    「我就知道，夏鸣是凭藉自己的理解跨越的门槛。」

    因为他能感觉出，夏鸣的这套逻辑，不是标准的华夏厨师思维。

    他的思维更融合，站的层次更高..

    当然，这里面还有一个问题，是弗拉基米比较在意的。

    「按照夏鸣表现出来的性格，他应该不会这麽大方才对...」

    「所以，这是一条他领悟了，但却没有走的路...」

    「呵呵，无论如何，对於久未突破的那些厨师来说，有路总比没路强...」

    虽然借别人的路会削弱自己的上限，但对於很多在门口卡了很久的厨师来说，谈上限这种事情，实在有些太过奢侈了。

    「绅士国，拜伯里澳」

    奥古·爱丝克菲看着面前的超大屏幕，嘴角露出一丝笑意。

    「把路直接给这群人吗？还是真是大方！」

    她的孙女「索菲·爱丝克菲」坐在旁边，紧皱着眉头。

    「爷爷，他说的好像不对！」

    奥古·爱丝克菲笑着看向孙女。

    「这个世界上，哪有完全的对错，他说的是真的，你学的也是真的，甚至他掌握的也是真的。」

    「他说了真话，但「真」，不代表「完全」..

    索菲皱了皱眉头。

    「爷爷，你的意思是说，他说的确实是对的，但只讲了一部分！」

    奥古·爱丝克菲微微点头。

    「是很小很小的一部分...」

    「不过，就算只是这微小的一部分，也足够让某些人看到希望的曙光了。」

    「在全球直播的交流赛上，收买人心吗？真是，好主意呢！」

    奥古·爱丝克菲的眼眸中闪烁出一丝异样的光芒。

    其实在之前，他就让管家去给夏鸣发过邀请函，夏鸣也确实让乔若宁接了邀请函。

    但最终的结果，是乔若宁以夏鸣後续时间有较多安排为由，婉拒了奥古·爱丝克菲的邀请。

    这乍听起来有些匪夷所思。

    毕竟奥古·爱丝克菲既是「世界厨师排名」第11位，又是全球知名的「和善导师」。

    夏鸣这种拒绝，站在旁观者视角，多少有点不识擡举了。

    但奥古·爱丝克菲却没有因为这件事生气，反而从那天之後，夏鸣的每次比赛，他都会观看。

    因为，他从夏鸣身上，闻到了一股「同类」的气息。

    就在他眼神闪烁之时，管家将那部熟悉的手机拿了过来。

    奥古·爱丝克菲将孙女打发到女仆那边休息，自己则是接过了手机。

    「夏鸣，可有意思，只是华夏那种地方...」

    「真的能装载...你的野心吗？」

    「华夏，交流赛大厅」

    听完夏鸣的话後，卢卡斯已经完全意识到了自己曾经的问题。

    「所以，我对於调味的钻研其实没有白费...」

    「它们支撑我用最朴素的调味，构筑出了合理的味觉逻辑。」

    「相比刚才我制作的料理，最开始呈现给你们的，此刻看来可以用「花里胡哨」来形容。」

    「我终於明白，为什麽一开始您要问我关於「家常味」的事情。」

    「因为在我学习与摸索的最开始，是脑海中家乡的味道帮我构筑了料理的基石。」

    「我那时候相当於是在模仿记忆中的味道，利用自己不值一提的天赋，将这种味道传递到食客那边...」

    「这本质上无错...」

    「但我却被外界所谓的繁华与花哨迷了眼睛...在过度在意调味的路上越走越远...」

    「如果不是在这里遇到您，或许我的料理生涯将在此刻断绝。」

    「我知道您收徒的要求极高，我这把年纪怕是没有机会了，但我还是希望以华夏尊师礼的方式，表示我对您的感谢...」

    说到这，卢卡斯从座位上站了起来。

    而後整理了一下衣服，接着就要当着全球网友的面给夏鸣磕上一个。

    但就在他刚准备弯曲膝盖时，夏鸣却起身将他托住了。

    「礼节的事情，先抛到一边.——.」

    「本来我和你交流，也不是指望你过来做这些表面排场的...」

    「更何况，就算你要做...」

    「那也得等我，把「情绪」这部分的知识，讲完了再说吧~」

    "？？？"