第498章：刀功测试，血液滴落下，四散的美好。等等，叶菱你是... (第3/3页)

   就这麽直接，简单！

    就这样，现场陷入了诡异的安静，只留下叶菱指尖血液滴落的轻微响声。

    约莫过了1分钟，夏鸣终於再度开口。

    「叶菱，你知道自己错了吗？」

    叶菱连忙点头。

    「我知道，我一定会去加倍练习。」

    夏鸣摇了摇头，没有接这句话，而是看向了乔若宁。

    「先帮她把伤口包紮了。」

    乔若宁连连点头，然後飞速找到管家拿到了伤药和绷带。

    不多时，叶菱的手指就被包紮完毕。

    看着手上多出来的白色绷带包，叶菱此刻的情绪十分低落。

    有那麽一瞬间，她觉得自己这段时间的阳光都是虚假的。

    不，准确来说，阳光确实来过，但她没有抓住。

    「或许，一开始我就应该去读书...」

    後悔的念头在叶菱脑中一闪而过，但下一秒，这个念头就被她扼杀了。

    「不行，我不能就这样放弃。」

    她回想起了当时逃离孤儿院的时候。

    那时候好多人都饿得受不了，但他们都没想过逃。

    因为逃出去代表了另外一种意义上的未知，在孤儿院只是吃不饱，至少有的吃。

    出去以後，或许会比现在过得更差。

    但当时的她一心想逃，哪怕面对的是未知。

    那时的她饥肠辘辘，尚有面对困难的勇气，怎麽只是一次失误，她就要轻言放弃呢？

    想到这，叶菱也是抬起头看向了夏鸣。

    「夏哥，我错了。」

    夏鸣异常平静，眼里没有半分波澜。

    「哦~你错哪了？」

    「我错在不该没有面对的勇气！」

    叶菱深吸了一口气。

    「我太在乎现在的一切了，因为在乎，所以会害怕。」

    「但郑老师也说过，学厨这条道路，从来没有绝对的一帆风顺。」

    「就算我侥幸获得了机会，未来也会有无数的困难等着我。」

    「今天，不过只是刀功的考验，就让我心生动摇。」

    「未来我可能会遇到只比您略差的人物，那时候，我是否会连举起刀的勇气都没有呢？

    「，「所以，失误是已经发生的事情。」

    「我必须要承受这件事情带来的後果，并去尽力修补。」

    「夏哥，我能再试一次吗？」

    夏鸣听到叶菱的话後，忽然笑了。

    「再试一次？」

    「我说过了，你再试多少次都没有用...」

    「必然发生的事情，不能被称为失误...」

    叶菱眨了眨眼。

    「夏哥，您的意思是「索菲·爱丝克菲」的刀法有问题。」

    夏鸣活动了一下手指。

    「她的刀法理论上没有问题，只是存在某些局限。」

    「你修改了她的刀法，并自己摸索了一种类似的刀法。」

    「在继承了她刀法优点的同时，也在无意间将她刀法的缺点放大了。」

    听到夏鸣的话，叶菱脸上露出思索的神情。

    「是含水量的问题吗？但我也用这个切过番茄，并没有出现这个问题。」

    夏鸣伸手摸了下鼻子，似乎在判断要不要给叶菱继续往下说。

    叶菱见状却没有了之前的紧张，反倒是变得平静下来。

    她已经承认了自己的失误，也就代表她做好了「新生」被回收的准备。

    当然，她不会放弃再从夏鸣手中拿回「新生」的机会，如果还有机会的话。

    看着叶菱的眼睛，夏鸣最终还是开口了。

    「「索菲·爱丝克菲」在那场对决中展露出的刀法，本质源於「日式叩き切り（敲击切）」。」

    「她在其中加入了华夏的「跳切」技法...」

    「虽然改良後的切法稳定性得到了巨大提升，但这套刀法的核心逻辑，还是更接近利用「刀身自重」搭配「下落的冲击力」砸断食材。」

    「这在对「刀具」提出了较高要求的同时，天然的适配有一定脆度的食材。」

    「所以，你前面怎麽处理都没有问题。」

    「但冬瓜不一样，冬瓜的含水量高达95%，结构极其松散，你想要靠类似砸的技巧去斩断纤维，会先挤出大量水分。」

    「这无疑会让刀刃不可避免的出现打滑风险...」

    「解决的方法不是没有，对於绝大部分的人来说，只需要更加熟练的掌握现有的切法就能自然补齐。」

    说到这，夏鸣却是一笑。

    「当然，你怕是极难做到...」

    叶菱一愣。

    「为什麽？我可以练的！」

    「是因为「一饭成名2」海选即将结束，所以我没有时间了吗？」

    「不...

    「」

    夏鸣站起身，走到一旁的冰箱周围。

    「练习只是一部分原因...」

    「人在选择技巧，或者面对困难时，努力不完全能解决问题。」

    「有时候，你要想想，有些问题，是不是一开始就错了...

    ，讲到这，夏鸣拿起了一个小号的番茄，放在手中把玩。

    「乔若宁曾和我汇报过，说你其他方面进步都不错，唯独就是刀功一直不顺。」

    「郑泽谦应该没少给你指点技巧，但你依然吸收的非常艰难。」

    「哪怕拿到了新刀，也没有改变最核心的问题...」

    「因为你最核心的问题，从来没出在刀和刀法上...」

    就在讲到这里时，夏鸣猛的将手中的番茄朝着叶菱扔去。

    叶菱眼看着番茄朝着她面门砸来，慌乱之际伸出左手。

    还好，夏鸣用的力道没有想像中的大，她顺利将番茄接了下来..

    就在她松了口气之时..

    一旁的郑泽谦却猛的睁大了眼睛..

    「等等...」

    「叶菱..」

    「你...」

    「你是左..」

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