第507章：肚包肚？开玩笑的料理，冷面少年的牛瘪，一热顶三鲜！ (第2/3页)



    盘子加热以後，相当於给了这道料理一个保温的热源。

    这个热源与料理接触最直接的部分，恰好就是半圆形的最底部，也就是「肚包肚」淤积红油的部分。

    如果，这个料理能做到绵软适宜，入口是带着一丝韧性的糯糯口感的话，这个红油是可以变成加分项的。

    但实际情况是，里面的内馅有一半硬的像皮筋。

    这就导致在叶芝兰咬下去，底层红油爆发的一瞬间，她的注意力还被放在难嚼的牛百叶上。

    酱汁的咸鲜辣味被大脑智能後置，但咀嚼的油腻感却与牛百叶一起，被优先送到了感官系统。

    这感觉，就像是吃火锅时没有换碗，碗底存在了一层不带太多主味道的油，然後你又恰好捞出了一块一开始就下入锅里的百叶。

    最後，你头一仰，将底下存在的油和煮的过头的百叶直接一口闷进了嘴里。

    那感觉，你品，你就慢慢品就完事了.

    也就是叶芝兰是一个自认为特别敬业的专业美食评委，她在吃下去的一瞬间，第一个考虑到的，是料理是否还有隐藏的风味。

    所以她才咀嚼了半天，把能说出的优点全总结完了，才将料理吐了。

    没办法，太油都不是重点，重点是里面那团「电线」是真咽不下！

    「金玉其外，败絮其中...」

    「2.1分！」

    叶芝兰清洁了好一会口腔後，眼神里略带一点嫌弃的给这道「肚包肚」打上了分数。

    也就在差不多的时间里，其他的评委也对这道料理做出了判断。

    【YFCYU1ANHM765241号选手打分完成。】

    【25位评委最终综合评分：51.4分】

    【暂时排名：1417名（已被淘汰）】

    AI尽职尽责的将主恒的分数统计完毕，并且顺带把他扔到淘汰名单之中，整个过程不带一丝犹豫。

    这种冷漠感，与现场一脸期待的王恒形成了绝佳的对比。

    这家夥，现在还在期待自己的这道「肚包肚」成为全场的焦点，毕竟在他的概念里，能在现场主食材有限的情况下，将两种以上的主食材融合的恰到好处，他至少也得是和夏鸣一个等级的天才。

    只能说现场有些选手是在追寻梦想..

    还有些选手纯是在现场做梦..

    要不是大屏幕只滚动展示暂时前1000名的选手编号，高低得给他专门来张「差评榜|

    ，让大家围观一下小丑。

    可此刻还在做着春秋大梦的王恒却依然是一脸兴奋。

    「暂时前50没看到我！不过也没关系，料理呈上去没多久，可能还没到我呢！」

    「我这个保温做的是滴水不漏，再撑个10分钟也没事！」

    就在王恒翘首以盼之时，评委席内重新整顿好的叶芝兰却是见到了一份「牛瘪料理」。

    看着面前小碗里青色的汤汁，叶芝兰愣了片刻，然後一笑。

    「还是躲不过，算了，牛瘪也分好坏...」

    从香味上来说，叶芝兰觉得面前的「牛瘪汤」属於做的比较容易入口的类型了。

    脏器味，腐烂味都没有，虽然还是很臭，但更多的，是一种发酵以後酸酸的臭。

    对於叶芝兰来说，这个臭味有点刺激，但还算可以接受，比她去过的某些故意放大气味筛选食客的饭店好多了。

    「可是「牛瘪汤」也没那麽好做。」

    「清瘪味道寡淡，老瘪风味强烈，混瘪极难平衡...」

    叶芝兰微微感叹一句，而後将筷子伸入了面前的碗里，接着从绿色的汤汁中，夹出了一块再正常不过的牛肚。

    牛肚看起来用的是最正常的瘤胃部分，切的很薄，此刻在加热後，自然卷曲成了一个小圆环形。

    叶芝兰将其凑近鼻子後再闻，发现处理的确实干净，心下也放心不少，顺势将其放入嘴中。

    刚入口，叶芝兰感受到了一种与寻常调料并不相同的独特青草味，但很快，这股青草味就被一股无法无天的苦涩取代。

    这抹苦味来得很急切，像极了正宗的清凉苦瓜第一口那股深入灵魂的味道，但这股味道还没走完这一瞬，叶芝兰就感觉到味道变了。

    「奇怪...一瞬间这个苦味就弱下来了...」

    如果说汹涌的来袭是生啃清凉苦瓜的精神一震，那现在叶芝兰嘴里的感受，更像是没有添加椰汁的龟苓膏带来的苦味融合草本的味道。

    从大

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