第428章 如果江老板分成好几瓣就好了 (第1/3页)

    许小宝蹲在篝火边，眼睛一眨不眨盯着江茉手里的调料罐，小鼻子轻轻嗅着，光是闻到那飘散出来的香气，就忍不住咽了咽口水。

    江茉让船夫将鱼处理干净，刮去鱼鳞，剖开鱼腹去掉内脏与鱼鳃，用清水反复冲洗，再用干净的布擦干鱼身水分。

    她取来锋利的短刀，在鱼身两侧均匀地划上几道花刀，方便入味，随后撒上一层粗粒海盐，按摩鱼身，静置片刻让盐分渗入鱼肉。

    一切准备妥当，她取来削好的粗木棍，从鱼嘴穿入，直直贯穿鱼尾，架在篝火上方。

    不同于桃源居后厨铁板烧鱼的大火猛烤，酱汁浓稠。

    这野外烤鱼，讲究的是慢火熏烤，逼出鱼肉本身的鲜甜味。

    江茉手持木棍，缓缓转动，让鱼身烤的均匀。

    火苗舔舐着鱼皮，很快便将表面烤得发黄，鱼皮渐渐收紧，渗出晶莹的鱼油，滴落在火里，发出滋滋轻响。

    一股纯粹的鱼香弥漫开来，干净、清鲜，没有半点腥味。

    许小宝蹲在一旁，小手托着腮，小声惊叹。

    “好香啊……比我娘烤的鱼香多了，我娘做的有点难吃。”

    许传花：“……”

    她无视糟心儿子的话。

    “江老板不愧是开酒楼的，烤鱼都这般讲究，我跑了这么多年水路，还是第一次见人把烤鱼做得这么细致。”

    韩悠与有荣焉，小表情傲娇的不行。

    看吧。

    他们江老板又被夸奖了！

    两名护卫对视一眼，不自觉地往前站了两步，鼻尖微动，冷峻的脸上露出一丝期待。

    待鱼身烤至两面金黄，鱼皮微焦时，江茉拿起那罐秘制孜然椒盐，均匀地撒在鱼身两侧。

    炒香的孜然与花椒被热气激发，浓郁的香气猛地炸开，混着芝麻醇香，与鱼香缠在一起，飘出老远。

    紧接着她又用小刷子蘸上少许油泼辣子，薄薄地刷在鱼皮上。

    红亮的辣子油渗入花刀纹路里，为金黄的鱼身添上一抹诱人的色泽，辣香扑鼻又不

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