第522章 是她自己跟我来的 (第1/3页)

    接着做上汤青菜。

    刚摘的菜叶翠绿，菜梗白嫩，棵棵大小均匀。

    清水冲洗逐棵整理，去掉老叶，菜根切齐，码放整齐。

    另一边用刚才剔出的鸡骨，加清水小火熬煮，熬出一锅清润的鸡上汤，撇去浮油。

    沸水入锅下入青菜，十息捞起。

    菜叶依旧翠绿，不黄不软，菜梗脆嫩。

    淋上一勺熬好的鸡上汤，汤汁挂在菜叶上，鲜润透亮，没有多余点缀，却清鲜雅致，看着就暖胃。

    最后一道鸡油香菇滑鸡片。

    香菇去蒂，切成厚薄均匀的片。

    锅中下入香菇片，小火炒出香菇的鲜香味，再下入鸡片，大火快滑，鸡片熟透，裹着香菇的清香，撒几颗切碎的葱花，点缀其间。

    绿白相间，精致耐看。

    出锅装盘。

    四菜尽数做好，江茉又熬出一锅山药百合排骨汤。

    排骨酥烂，山药绵密，百合清甜。

    无多余调料，鲜香味醇，暖身养胃，最适合胃不好的人吃。

    厨娘全程打下手，看着江茉一步步操作，眼神里满是敬佩。

    她找来干净的食盒，一层一层，小心翼翼地将菜品放入。

    四菜分盘摆放，汤碗居中，发糕放在最上层，稳妥固定。

    “郡主，奴婢这就给公主送去，公主见了，定挑不出错处。”

    江茉终于可以歇下来了。

    “去吧，我在此等候。”

    厨娘提着食盒，一路往凝香轩走去。

    厨子们围过来，七嘴八舌恭维。

    “江郡主不仅手艺好，做事还利落，案板收拾得一丝不乱。”

    “是啊，做的菜看着简单，可每一步都讲究，味道还香。”

    “咱们今天算是开了眼了，这才是真正的厨艺，不玩虚的，全是真本事。”

    可惜他们吃不到。

    花厅。

    平阳公主依旧坐在原位。

    葡萄已经下去小半盘，身旁侍女换了两茬茶水。

    她却半点没有要动的意思，目光落在窗外，不知在想什么，周身寒气，一刻比一刻重。

    侍女小心翼翼：“公主，要不要先歇会儿？”

    平阳公主冷冷瞥她一眼。

    “急什么，我要等，看她能做出什么花样来。”

    侍女不敢作声。

    平阳公主指尖

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