第527章 这炸糕做得好 (第3/3页)

桃源居做过豆沙馅面点，外面百姓对此物都是闻所未闻。

    郡主府的厨子居然也做出了豆沙馅炸糕。

    而且这味道很地道。

    不粗糙，不寡淡，甜度刚刚好，是用心调过的口味。

    江茉又咬了一口，细细品。

    面皮揉得筋道，炸得火候刚好，外酥内软。

    豆沙馅里隐约藏着一丝桂花香，甜而不齁，口感细腻得让人舍不得吞下去。

    “这厨子，手艺不错啊。”江茉轻声感叹。

    鸢尾也尝了一块，眼睛一亮。

    “是诶！豆沙好细腻！”

    她看向那小丫鬟，语气带着笑意：“你们这厨子叫什么名字？是从哪里请来的？”

    小丫鬟：“回姑娘，厨子姓刘，是咱们府里最近从通州请回来的师傅，平日里负责后厨的主灶。”

    通州。

    江茉眸色微动。

    “他只做了炸糕？”她问。

    “今晚只有炸糕，若您还想吃别的奴婢吩咐他去做，他还会几样豆沙馅的小点心，有卷酥，有饼，还有糖包。”

    “我记得京城还未有点心铺子用豆沙？”江茉不动声色问。

    “郡主说的正是，这豆沙啊是刘师傅经过江州，在桃源居吃到豆沙馅的点心，回来自己琢磨出来的。”小丫鬟欢喜道。

    她们府里的丫鬟就很喜欢这位新来的刘师傅。

    刘师傅人好，经常给她们做各种好吃的小点心分着吃。

    江茉惊讶。

    仅仅吃过就做出来了？

    她品着豆沙的含水量恰到好处，不干不稀，入口即化。

    面皮的软硬，炸制的时间，都拿捏得精准。

    这不是普通厨子。

    这人是有真本事的。

    “鸢尾。”江茉眸底闪过一丝思索，“记下这个厨子的名字。”

    既然有真本事，放在郡主府做饭岂不是太浪费了？

    “姑娘想？”鸢尾心有猜测。

    江茉道：“桃源居的生意日后要慢慢铺开，正是缺人手的时候，能省不少心思。”

    “这炸糕做得好。”她又吃了一块，同小丫鬟道：“告诉刘师傅，他的手艺我很满意。”

    “是！”小丫鬟喜滋滋地应声。