第128章 我来？ (第1/3页)

    很快。

    洋葱在葡萄汁里翻炒的时候，很快就冒出了香气，那霸道又略带些刺鼻的香味瞬间弥漫开来。

    “用的是焦酱油，让洋葱里都带着一点焦香味…”

    许舟一步一步的做得十分顺畅。

    洋葱本就吸收了部分煎牛排剩下的牛肉汁和黄油油脂，又吸了一部分葡萄汁，

    混合上了焦酱油之后，终于出现了令人一看就食欲大增的橙色。

    在锅里散发着令人迷醉的香味。

    “对！”

    “就是这个味道！”

    小红毛在旁边攥紧了拳头：“这个酱汁铺在菲力牛排上，能让菲力的肉质变得更嫩，从而达到轻轻用筷子就能划开的效果！”

    “加入一些马铃薯淀粉，增加一些粘稠度，就能出锅了！”

    很快。

    一份夏里亚宾牛排盖饭就做好了，许舟不仅做了一份盖饭，甚至还配了一小碟芦笋焗蘑菇。

    “你尝尝。”

    许舟把这两份往小红毛眼前一放：“芝士含有很多微量元素和营养成分，也是奶制品的浓缩，青芦笋增加维生素A、叶酸、膳食纤维…”

    “蘑菇可以增加膳食纤维、维生素D、B族维生素…”

    “再搭配优质蛋白的牛排，以及碳水，和一部分的玉米粒做粗粮…”

    这一碗饭基本上可以说是营养相对全面了。

    …

    小红毛先是轻轻尝了一口牛排。

    牛排十分的软。

    在被一层厚厚的洋葱软化过了之后，更是软得用筷子就能把牛排给轻轻分割开。

    夹上一块放到嘴里，他的眼睛一下就亮了。

    “许舟！我的朋友！”

    “你对温度的把握好像进步了好多啊！”

    眼前这个牛排，不管是对煎制时温度和火候的把握，还是对于煎制手法，都出神入化。

    牛排几乎是恰恰好好的五分熟，肉里已经没有了血水，粉嫩的肉光是看着就让人垂涎欲滴。

    最恐怖的是。

    许舟竟然只是肉眼看一眼，就能精准地把肉温掌控在六十五度。

    这也进步太快了！

    掌控温度的能力怎么好像跟肉魅的能力那么像！

    …

    小红毛一口牛排下肚。

    上边洋葱散发着微微的焦味，软嫩的牛排根本不需要用牙齿咬，只是轻轻用牙齿碰一碰，肉就会轻易分成两半。

    品尝时，细腻得如同那上好的丝绒布丁，是和之前吃肉眼牛排时完全不同的体验。

    没有筋膜以及肌肉纤维的菲力牛排，吃起来入口即化，不仅有着丝滑的口感，更是完全都是瘦肉的质感。

    一口。

    

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