第174章 这跟漫画里一模一样啊！ (第1/3页)

    许舟在做饭的时候，忽然就听到了其顾客的惊叫声。

    原本还没当回事。

    可是大家人潮涌动之下细细碎碎的议论声十分明显，似乎像是有什么人来了。

    这时许舟才一边烤A5牛肉，一边抬头看去，就看到眼前的人一脸痴迷的盯着这块肉。

    “这是A5牛肉，烤得颜色非常均匀，竟然是樱桃红的颜色。”

    “这个肉不便宜啊，看这肉品质价格很昂贵吧？”

    “这是有着霜降纹理的肉啊，这肉香…”

    苏苗是搞成人厨师教育的，自然对食材是颇为了解的。

    当她在看到这个烤肉的时候，眼睛瞬间挪不动了。

    光是看着这个色泽，就知道这块肉有多好吃了。

    …

    许舟抬起头听到这些专业评论的时候就知道他们应该也是厨师了，偶尔从旁边口中的“评委”这两个字中，也差不多就能知道这几个人的身份。

    是他们啊…

    眼前的苏苗看着这块肉，忍不住问：“你这块肉的撒盐时机选的是什么时机？”

    “时机？”

    许舟疑惑：“不就煎之前表面撒均匀，然后快速翻面撒均匀，等到焦层出现之后，烤之后再补洒一遍，不就行了吗？”

    撒盐腌制太久，会导致牛排失去水分，而盐能激活肉中的谷氨酸，还能提升嫩度，更有助于美拉德反应，形成焦香外壳。

    一点点海盐还能增加一点淡淡的矿物质香味，品尝起来也有一丝回甘。

    苏苗此刻虽然没有尝过茶泡饭，但是在感受到许舟对厨艺的理解时，心底大概也已经知道了他的厨艺水准了。

    “来一份茶泡饭，一份烤肉。”

    “我这的烤肉是两到三人份，你一个人吃的话，可能有点多。”

    “没事。”

    苏苗目光眷恋的看着眼前这块烤肉，下意识咕噜的咽了口口水。

    其他后边的人听到他们要点主菜的时候，内心有几丝愤怒，想喊他们后边排队去。

    可是又怕影响到小许老板的奖项评选，只能憋屈的忍了下来。

    完了。

    今天又吃不上主菜了。

    …

    许舟看着后边老食客们委屈的眼神，扫了苏苗和冯大有两人一眼，毫不留情。

    “后边排队去吧，我这不许插队。”

    “！”

    后边顾客眼神瞬间亮了。

    原本以为这一圈评委每一个都来点了主菜的话，他们主菜就吃不上了。

    可没想到…

    大家看着许舟的眼神都不一样了，忍不住得意的心想，哈哈！我们老顾客在小许老板心底还是有一定分量的！

    苏苗脸色一阵红一阵白，原本想直接亮出身份。

    可是在看到后边人直勾勾的眼神时，只能默默地去到了后边排队。

    队伍有序的挪动。

    “红点鲑鱼炸什锦好了。”

    “都来一份！”

    “行。”

    许舟几道菜一起烹饪，甚至在烤牛肉的过程中，还能抽空煎一块牛排，做一个牛排套餐。

    在所有人眼里，许舟就跟八爪鱼一样这道菜做一下，然后蹿到这道菜来做一下，在两道菜等着的过程中，还能抽空打一份茶泡饭。

    忙但是却又有条不紊。

    乱中有序。

    大家忍不住内心惊叹，这得是对自己的菜多厉害，才能有这样的水准啊！

    很快。

    一份一份的菜被摆在了桌子上，甚至还冒着热气。

    …

    不少人在看到新出的牛排套餐时候，眼睛都亮了。

    有沙拉，有个汤，还有块这么大的牛排。

    这个豆腐汤看着就咸香浓郁，只是闻着这个味都觉得十分好吃。

    “老板，这个套餐里的牛排是什么牛排啊？”

    “是肉眼牛排。”

    许舟解释了一句：“这个牛排的品质还不错，汤也是用的高汤，整个一份虽然要两百零三，但是连这里边的豆腐都是手打的。”

    “手磨豆腐啊？”

    大家惊呆了：“每一道工序都自己制作吗？”

    许舟点头：“对。”

    瞬间。

    所有人看着许舟的眼神都不一样了。

    

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