第367章 许舟这么快揭开谜底？ (第2/3页)

  麻糍这个东西，他是不担心的。

    而且自己的学生本身在味道方面就都很擅长。

    可以说是但凡只要会做，就一定能赢。

    …

    只是生磨马蹄糕的话，就要难很多了。

    许舟把马蹄糕的做法和难点发了过去。

    因为明天下午就要比赛了。

    除了这两样，还有三样自己需要摸索确定一下到底是什么糕点，给自己学生划个范围出来。

    “哎…”

    “这跟考前划重点有什么区别？”

    许舟忍不住心底嘀咕，但是还是把生磨马蹄糕的内容给发了过去。

    【许舟：至于生磨马蹄糕的话，难点在于生磨时间的掌控，磨浆，过滤，蒸制，对速度要求非常高，但磨得太快又会影响质量。】

    【许舟：还有就是水份的问题，新鲜马蹄的含水量不一样，但是水温以及控制水这一方面你们应该都很擅长。】

    【许舟：另外你们可以考虑分层蒸，如果分层蒸的话，这个马蹄糕透明能透出漂亮的层次，以及能让整个马蹄糕看着更好看。】

    基本上的要点也就这些。

    算不上太难。

    在发过去第一题之后，许舟就开始看起了第二题。

    完全没想到他的学生看到这第一题的答案时，有多震惊。

    小许老师这么快就已经范围缩小到了两个了？

    神！

    小许老师绝对是神中神！

    …

    教室里一下炸了锅。

    大家全部都兴奋不已。

    “两个！”

    “小许老师是怎么确定只有两个的？麻糍……对啊！这个东西确实符合非牛顿流体的概念！”

    大家一开始是完全找不到想法的，在接触到这个题目的时候都直接傻了眼。

    可是在许舟这两个答案发过来，大家一下就受到启发了。

    不少人开始钻研起来。

    “如果麻糍算的话，那大福什么的也算吧？”

    “算，但是肯定不会考。”

    “那还有啥？”

    “布丁算吗？如果是非牛顿流体的话，布丁也是软软糯糯的Q弹的。”

    听到布丁的时候，旁边的人连考虑都没考虑，直接否认了：“这个肯定不会考，这算甜点了。”

    旁边的李乐乐却是忽然惊叹的说：“原来最简单的是第一题。”

    “？”

    看着大家惊诧的眼神，她眼神认真：“你们不觉得第一题看上去难，但是其实是相对的是简单的吗？”

    “非牛顿流体其实就已经范围很小了，如果再排除国外的糕点，排除甜点，排除只是部分非牛顿流体的糕点，基本上就可以确定了。”

    而显然他们之前掉到了坑里。

    一眼看去，以为第二题才是最简单的。

    实则第一题才是最简单的。

    后边的题因为范围大，反而没那么简单。

    李乐乐看着许舟这么快就发来了答案，心底忍不住感叹：“这才几分钟啊，小许老师果然是神，他抓重点的能力也太强了。”

    在他们都完全没思绪的时候，他的第一题就已经发过来了。

    …

    许舟看完剩下的几个题。

    【第二组关键词：液体凝固】

    【第三组关键词：没有面筋的面点】

    【第四组关键词：没有面粉的面团】

    这三组比起来，许舟直接看起了第二题。

    液体凝固。

    这一题乍一看很简单，但是实则液体凝固其实可以分为三种性质。

    第一种则是淀粉类凝固。

    淀粉类凝固的话，指的是淀粉在热水中糊化形成胶体，冷却后形成凝胶结构。

    这种糕点也比较典型。

    但其实就是上边的马蹄糕。

    也算是一种。

    “一个提示词会考同一个糕点？”

    “应该不可能。”

    许舟发了一条消息问了一下姜老爷子。

    【许舟：老姜，以前考核的时候，像这样的四道题目有没有可能考核同样的性质？】

    这个消息发过去之后，就得到了肯定的回答：【姜远华：不会，不可能是同一个糕点，连同一种性质的糕点都不太会出现在不同的题目。】

    “这小子这么快就有思路了？”

    姜远华带着班级里的老师在连夜讨论给许舟他们划重点。

    如今拿到题目，大家还没有头绪，都在图书馆泡着翻书。

    旁边的老师秦文东和朱雨辰以及其他料理系的老师几乎全在这了。

    “你们怎么说？”

    “这个糕点有想法了没有？”

    “难啊，我感觉咱们还是先查其中一个，确定一下哪个最简单的吧。”

    大家也想先把最简单的题找出来，好歹缩小一下范围。

    …

    朱雨辰看着题目迟疑，对比了一下几个题目，几乎是下意识的问：“应该是没有面筋的面点这个最简单吧？其他三个看起来不知所云，这个好歹还是有方向的。”

    有方向？

    其他老师瞥过来：“什么方向？你不会想的是虾饺吧？”

    “……”

    朱雨辰犹豫：“不是吗？虾饺很典型啊，而且那个虾饺皮…”

    “绝对不是。”

    那个老师语气肯定：“在这样的比赛中是很严谨的，他一旦给出的提示词，不会说是只是沾边。”

    “像虾饺它只是面皮用的是澄粉，但是却不是整个糕点都是主要是澄粉，只是一部分存在特性的话，一定是错误答案。”

    老师们毕竟还是对比赛的事情更了解，大家也就毫不犹豫的给出了他们的想法。

    …

    朱雨辰一听，觉得有点道理，叹了口气：“那应该也是没有面筋的面点最简单吧？我们就先研究这个？”

    说到这里，他又忍不住愤愤不平的怒骂：“这个省赛事组委会，肯定是看到我们小许老师和我们学校的学生占了其他市过多的名额，才特地针对的。”

    “还搞个什么关键词，真受不了，还要靠猜。”

    虽然其他选手的难度是一样的。

    但是其他参加面点比赛的其他市的人，几乎都是学了十几年，他们根本不需要猜。

    他们大部分都更倾向于学得多，但是学得杂。

    可问题是…

    只要许舟的学生做不出来，那哪怕他们做得差，但是能把这个糕点做出来就算成功。

    他们根本就不需要花心思去猜。

    这一点也就跟许舟他们不同。

    …

    大家对视了一眼。

    “那先开始第三题？”

    “嗯。”

    “应该第三题最简单。”

    “我找一下广式点心。”

    大家刚

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