第673章 许舟指点过的都进了！ (第1/3页)

    「我们要去吗？」

    外边的已经在排队的其他人，颇有几分眼巴巴的看过来。

    心底懊恼着怎麽被他们抢了先。

    「等会小许老师会不会吃饱了？」

    「那我们这个万一许舟老师不吃了怎麽办？」

    「那没招了。」

    旁边的人想了想：「明天早上许舟老师总要吃早餐的，咱们可以在酒店吃早餐的地方等着。」

    「不是还有三天吗？」

    「那这三天，每一餐都有机会啊！」

    这麽一想，不少排在後边的，看起来就没希望的人全部都迟疑的还是离开了。

    算了。

    明天早上在来排！

    许舟拿起勺子，舀了一口骨汤。

    汤头清亮却浓郁，入口绵柔，没有多余的杂味，只有筒骨长时间熬煮出来的醇厚鲜香，油脂浮在表面，香而不腻，一口下去，胃里都跟着暖了起来。

    「汤熬得不错。」

    「汤头倒是鲜美得很。」

    接着挑起一筷子面条。

    面条是手工现擀的，粗细均匀，筋道爽滑，吸饱了骨汤，入口不烂不硬，口感刚刚好。

    搭配的青菜脆嫩，葱花提香，整碗面朴素、紮实，却透着十足的功力。

    旁边的赵磊整个人的心情都快飞了起来，心底乐开了花，连手都不知道往哪里放了。

    .

    好家夥。

    哪怕是个普通的面食授权，只要是小许老板店里的，都不错啊！

    他立马问：「许舟老师，那我的这个面还需要改进吗？」

    「嗯，都是一些细节问题——」

    许舟简单的说了一下材料的问题：「这道菜其实跟我店里的一道菜有点相似，不过你既然打算用骨汤，那这道菜的亮点就在於这个浮油，以及骨汤胶质的鲜醇。」

    「你们搭配的这个小青菜——不是说不可以，而是稍微家常了一些。」

    「若是在比赛上的话，还是需要认真的考虑。」

    这个骨汤面虽然鲜美，但是对於自己店里国士无双的小韩厨师那道面，就要逊色许多了。

    赵磊把许舟说的所有要点都记了下来，一脸认真看，开始仔细考虑如何能让骨汤胶质更浓郁的问题。

    .

    许舟又旁边王浩的鸡汤面。

    鸡汤鲜爽不油，鸡肉嫩而不柴，面条同样筋道，汤底带着一丝药膳的温和，明显是花了心思调配的。

    吃上一口。

    整个鸡汤倒是浓缩的老母鸡清汤。

    口感虽然家常，但是喝下去之後，有一种家常的鲜美滋味。

    面条的粗细也恰到好处。

    吃上一口。

    许舟只觉得整个胃里都舒服了。

    「你们俩，面食功底很紮实。」

    许舟放下筷子，语气肯定，「对面的筋道、汤头的厚度、火候的控制，都很稳。」

    赵磊和王浩瞬间眼睛发亮，胸口都挺了起来。

    「许舟老师，我们————我们也能像陈锋大哥那样，拿到授权吗？」

    「就是一个面就行！」

    「我们打算以後开个面馆！」

    赵磊忍不住问，声音都在发颤，「我们擅长面食，什麽面都能做！」

    许舟笑了：「我店里正好有几款面食适合对外授权，你们要是愿意，我可以把骨汤面和会津烩鸡汤面的普通版授权给你们，授权的话是在你们当前城市。」

    每个授权都是划定区域的。

    比如目前市独一份授权，价格就更高。

    而省多个授权，相对价格会低一些。

    不过因为食客本身很多，每个人完成的分量都是有限的。

    市独一份授权的话——

    .

    没什麽太多必要。

    「我愿意我愿意！」

    「我知道！」

    

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