第679章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千2 (第1/3页)

    许舟拿起刀叉化开了鹑。

    整个鹑皮被划开的时候，滋啦一声响，皮非常清脆，刀尖上都粘上了油脂。

    在划开的一瞬间。

    整个蛋和调味饭从鹑的肚子里流了出来。

    金黄色的浓郁带着奶香和的表皮酥脆焦香的味道一下飘散出来。

    「这个味道————好香。」

    「这个色泽。」

    哪怕是许舟，都被勾起了食慾。

    酥脆的鹑皮在口中瞬间爆开。

    丰腴的油脂带着焦香在舌尖化开，却丝毫没有油腻感。

    马德拉酱的酒香和坚果香瞬间中和了油脂的厚重，只留下纯粹的肉香。

    轻轻咬开皮，酥脆的皮完全化为油脂入口即化的感觉，让许舟都忍不往的想在吃一块。

    焦香酥脆，在嘴里化为带着甜味的油脂。

    这简直比烤鸭还好吃啊！

    整个肉非常的细腻。

    许舟完全给与了百分之两百的肯定。

    「很不错！」

    「这个油脂——油脂里都带着嫩肉的香味，就像是从整个肉里流出来的油，配着酥脆的表皮，好吃得让人完全停不下来。」

    内里的鹑肉嫩得几乎要流汁，肉里吸满了酱汁的咸甜回甘，还有淡淡的黑胡椒辛辣。

    整个肉紧实又嫩滑，轻轻一抿就化在了嘴里，没有一丝腥味，只有极致的鲜醇，油润生香。

    每一口都美味极了。

    不光是外边的肉。

    里边的裹着滑蛋和奶油，被淋上马德拉酱的米饭更是呈现金黄色。

    这种金黄和黄金炒饭的金黄有些许不同。

    这种金黄是每一口饭外边裹着一层软糯的滑蛋，滑蛋不仅仅是鸡蛋的味道，还有黑胡椒和浓郁的奶油香味。

    吸饱了鹑肉汁的米饭，混着半流心的滑蛋，入口即化。

    黄油油面酱的黏糊酱汁混着马德拉酒，再加入了一些蜂蜜和糖制作的酱汁，甜中带着一点点的葡萄酒和坚果的复合香气。

    淋在饭上的时候，这种复合香气，连许舟自己都被香得有点受不了。

    确实不一样啊。

    .

    这小红毛晋级了之後，做出来的自己的菜果然就是更好吃啊。

    每吃下去的一口，既有着亲子丼的家常温暖，又有着法式料理的精致，有着非常好吃的惊艳感。

    吃完了整个鹑和里边的调味饭，最後才看到旁边的那个水波蛋。

    流心的蛋黄在嘴里化开，绵密沙糯，和马德拉酱、米饭混在一起，又添了一层醇厚的蛋香，让整道菜的口感更上一层楼。

    许舟把整个水波蛋划开。

    这种流心的蛋液流出来之後，又能给整道菜增加一个层次。

    整个一碗饭都吃完了之後，才觉得满足。

    「小舟，我今天的这道菜怎麽样？」

    小红毛眼巴巴，不知道为何，只觉得这道菜对於他来说，是很有意义的。

    而有意义的菜，自然也想受到最好的朋友的肯定。

    而且——

    今天许舟的反应他都看在眼里。

    显然是比平时吃他的菜时，反应要更大一些。

    ..

    许舟毫不吝啬的给与夸奖。

    「你的这道菜里，融合了你过去学到的知识。」

    「比如这包米饭的卷心菜，应该是用到了四宫的那道法式卷心菜卷的一些元素。」

    「而这个亲子饭也很有意思，鹑和鹑蛋，整个菜的设计，到每一个元素，都很不错。」

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