第725章 目标是亚洲地区全部票6（2/3） (第2/3页)

「在吃的时候，紫菜包饭里会有羊肚菌的鲜美，不仅能单独吃，一口一个，能品尝到汤汁的鲜味，还能把它们打散做成汤泡饭。」

    说到这里，他脸上带着笑容：「算是一菜两吃。

    这几道菜确实听着好像还算靠谱。

    至少菜谱是复杂的，应该经过考虑的，而不是随手一拍脑袋做的菜。

    这然泡菜国的人又有些嘚瑟了。

    【啊！其实他们实力还不错啊，一晚上能有这样的菜谱已经很可以了吧？】

    【昨天应该只是没发挥好，欧巴加油！】

    在泡菜国的人都兴奋的时候，那边的韩在民简单的介绍了一下。

    「我是今天为大家带来的收尾点心，是酱料三重奏创意甜点！」

    「大家请放心。」

    「今天我们一定会力挽狂澜！」

    「希望大家能对我们有信心！」

    .

    在给大家交代了之後。

    他们就开始做了起来。

    镜头里，金俊赫已经率先动了起来。

    他先拿出一整颗韩国产的嫩黄白菜，只用最里面三层的嫩菜叶心，焯水之後就立马放到冷水里保持口感。

    然後是顶级新鲜的鱿鱼。

    处理完後，用快刀切成粗细均匀的细丝，用清酒、柠檬汁和一点点海盐腌制两分钟。

    整个时间都是掐着表计算的。

    看起来完全是一分一毫都照着脑海里的菜谱在做。

    梨去皮去核，切成和鱿鱼丝一模一样的细条，果肉脆嫩，汁水饱满。

    最後再用白菜嫩叶将鱿鱼丝、梨条紧紧卷成卷，整齐码在冰白的瓷盘里。

    每一卷的大小、长度都分毫不差。

    蔬菜因为很嫩的缘故，在灯光下卷起来，竟然看起来是一种鹅黄色，还微微透光，能隐约透出里边的食材。

    看起来卖相非常好。

    ——

    这毕竟是一道开胃菜，做出来算是冷盘。

    昨天金俊赫是抄袭的海鲜慕斯冷盘。

    因为海鲜慕斯冷盘并没有今天这样的完整食谱，所以金俊赫做那道菜的状态也像是无头苍蝇，完全跟今天不同。

    【欧巴今天状态很不错啊！应该这道菜是经过自己思考的，所以说，还是做自己拿手菜才能展现实力！】

    【这个看着很漂亮啊！还有加上鱼子酱————这得多好吃啊！】

    【好想吃！艺术品！这是艺术品！】

    金俊赫所有的时间都是掐着姜名厨给的时间做的，整个做出来成品非常漂亮。

    他自信的在顶部淋上一勺饱满透亮的鱼子酱。

    最後淋上用鱼露、苹果醋、清酒、雪梨汁调的冷汁，点缀上细碎的紫苏叶。

    整个一盘的菜品看起来就如同要摆在米其林三星的菜品，摆盘非常漂亮，颜色清丽，光是肉眼看着就是一道很有食慾的冷盘。

    整个看着，还真像那麽回事。

    第一批菜品很快送到了欧洲区食客面前。

    他们见到这道菜的时候，有些意外的拿起叉子，将整卷白菜卷了料汁吃到嘴里。

    让他们意外的是，味道竟然比他们想像中的要好。

    脆嫩的白菜叶在齿间轻轻爆开。

    .

    清甜的菜汁瞬间涌了出来，没有一点生涩感。

    鱿鱼丝弹牙紧实，时间似乎恰到好处。

    新高梨的清甜脆嫩伴着那一点鱿鱼丝，清亮舒爽，清甜鲜美，意料之外的美味。

    梨子的清甜解了鱼子酱的厚重咸鲜。

    吃在嘴里虽然冰冰凉凉的，但是极为开胃，吃起来还有一股鱼子酱的醇香咸鲜，和清酒雪梨汁调的很有味道的酱汁。

    「嗯，比昨天做的那道确实好很多啊。」

    不少人忍不住感慨：「看起来确实用心了。」

    法国的食客点了点头，也很意外。

    「昨天你做的那道菜谱，跟这道给我的感觉完全不一样，昨天那道菜谱其实看上去很精致，可是味道上搭配上，都差了点意思。」

    「可这个菜谱的味道应该是精心搭配过了，这个梨子和这个清酒雪梨汁的感觉很高级，我很喜欢。」

    吃到的人，都没有给出差评。

    评价比昨天要好多了。

    另一边的韩勇，也有条不紊地完成了他的羊肚菌卷心菜包饭。

    他选了卷心菜最软嫩的内层叶片，里面包裹的是用牛骨高汤蒸好的珍珠米。

    米粒吸饱了

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