第733章 第二轮都发大招了？（二合一） (第3/3页)

号令落下，一下气氛就紧张了起来。

    全场瞬间响起了此起彼伏的厨具碰撞声，刀具切过砧板的清脆声响。

    一百位来自全球各地的顶尖年轻厨师，瞬间进入了最紧绷的竞技状态。

    各国的操作台瞬间被各色顶级食材填满。

    赛场东侧的樱花国操作区，小野泉真正站在料理台前，手里的柳刃刀稳如磐石，动作精准利落。

    在这一次做冷盘的时候，看起来当真是有一点高手风范。

    他在处理鲑鱼的时候，没有一丝多余的动作。

    橙红色的生肉在他的刀刃下划过的时候，让强迫症都看起来舒适极了。

    只见他连呼吸都保持着均匀的节奏，料理世家的紮实功底。

    ..

    这一次他没有只做单一的寿司刺身，而是拿出了一套完整的怀石风冷盘套餐O

    整整五道菜。

    第一道是信州鲑鱼山葵熟成刺身。

    第二道是紫苏花山椒叶斑鱼肝。

    新鲜的斑鱼肝低温慢煮去腥味，磨成细腻的肝泥，搭配紫苏花穗的清香和山椒叶的微麻，绵密醇厚，入口即化。

    基本上全部都是冷盘。

    而且是他们非常擅长的冷盘。

    第三道菜是胡桃柿衣生麸里芋。

    炸得酥脆的柿衣裹着胡桃仁，蒸得软糯的里芋裹着白味噌酱，生麸吸满了昆布高汤的鲜，甜咸交织，口感层次丰富。

    看起来精致小巧，只是一口的量，却又格外的丰富。

    虽然这一道菜是冷盘。

    但是却是生熟混合的。

    第四道菜是碳烤A5信州和牛蓼叶味噌渍。

    A5和牛烤到三成熟，外表焦香，内里粉嫩，油脂在高温下融化，裹着蓼叶包裹的味噌酱，和牛的油润混着味噌的醇厚，香而不腻。

    最後是红酒煮信州洋梨拌白味噌泡沫。

    信州产的洋梨用红酒和冰糖慢炖入味，煮至半透明状後搭配轻盈的白味噌泡沫。

    清甜解腻，顶部的白味噌泡沫绵密轻盈，尝起来其实口味还不错。

    整套菜品从咸鲜到醇厚，最後清口舒适。

    风味层层递进，摆盘更是精致得如同艺术品。

    每一道菜都用了信州本地的时令食材。

    因为都是分餐制的小份菜品，小野泉真很快就完成了第一批的制作。

    那做每一道菜的专注样式，让不少的华国网友看了之後，都能感觉出他似乎是有几分实力的。

    【他好像是有几分实力啊。】

    【这个小野泉真的父亲是小野次郎啊，他爸是那边的顶级名厨，获得了很多次世界大奖，水平肯定是有的。】

    【看着是好看，但是每一个就一口，真的有人爱吃这样的菜吗？】

    【世界赛里，这种菜就是受欢迎啊，外国人也很多，没办法。】

    很快，小野泉真第一波做好的菜出来了。

    因为这次许舟和小野泉真两人完全就是杠上了，同样选的冷盘，导致大家特别关注两人的情况。

    许舟那边还在搬运食材。

    毕竟他的龙虾必须要活的，而且很大一只，光是食材这边就得找工作人员一直帮忙定时把食材给搬过来。

    许舟蒙着眼。

    这样也很正常。

    二小野泉真率先做好了四十份。

    他这次并没有先去讨好欧洲和美洲的食客，而是率先端着餐盘，走到了樱花国的二十位食客席位前，显然是要优先给自己的国家食客上菜。

    现场其他的名厨，也都是这麽干的。

    先给自己国家的食客上菜，那笑容完全就是跟许舟第一轮时候那笑容一模一样。

    努力的装出了真诚的样子。

    而樱花妹们果然很吃这一套。

    不少人感动极了。

    「小野君太好了，他竟然先给我们上菜，啊————好感动。」

    「呜呜呜，他果然把我们放在心上，他上一轮的时候就说了，因为太忙碌紧张，才没有第一时间考虑到我们，并不是故意的。」

    「好感动，小野君好温柔！」

    樱花国女生整个呜呜呜的，跟过年了似的，那眼神那叫一个含情脉脉。

    华国直播间的人看到的时候，十分无语。

    【这不是学我们小许吗？算了算了，我知道我们小许上一次热度太高了，大家都想学。】

    【那不一样，小许第一次那是真心的，他们这只是为了热度。】

    小野泉真自然是从许舟上一轮的比赛里学来的。

    先照顾本国食客，不仅能稳稳拿下基础票，还能收获本土观众的好感。

    二十位樱花国食客看着眼前精致得如同艺术品的五品冷盘，瞬间眼前一亮，纷纷拿起筷子细细品尝。

    刚入口。

    所有人的脸上都露出了惊艳的表情。

    熟成鲑鱼刺身入口即化，鲜美的鱼汁在舌尖爆开，那油润的鱼肉虽然是生吃，但是却格外肥美。

    现磨山葵带着几丝粘稠，粘稠着挂在鱼肉上，一口吞咽下去，只觉得满足极了。

    而後便是炭烤和牛。

    正片和牛轻轻一咬。

    碳烤和牛油脂在嘴里瞬间融化。

    吞咽下去时，味噌的咸香和蓼叶的清香中和了油腻，一口下去满是满足。

    最後的红酒洋梨清甜爽口，刚好压下了前面的厚重感。

    整套菜吃下来，从舌尖到胃里都无比熨帖。

    「太好吃了！这绝对是顶级的料理水准！」

    「小野主厨不愧是小野二郎先生的孙子，手艺太精湛了！」

    「这一轮绝对是第一！没有人能比得过小野主厨！」

    小野泉真听着耳边的赞叹，心底松了口气。

    还好。

    反响还不错。

    那这样的话，这一轮应该有机会赢了。

    「谢谢大家的喜欢。」

    他鞠躬：「我会继续加油，我向大家保证，接下来的几轮，我一定会让大家品尝到更多的菜品。」

    「这些菜品，都是我过去二十几年人生经历打造的顶级原创菜品，这次————

    」

    话还没说完，忽然那边有了些骚动。

    不少的食客原本听得很认真，忽然一下就走神了。

    「怎麽回事？」

    「不知道——」

    「好像是那边有热闹————啊！是那个华国厨师！他好像要蒙眼了！」

    可就在小野泉还在激情澎湃的演讲拉票的时候，原本围在他操作台边的十几台媒体摄像机，一下子走了七八台。

    不少人全都乌泱泱地朝着赛场中央的华国队操作台涌去。

    「快跑！晚了抢不到前排了！」

    「啊！有布！真的有布！」

    「开始了！」

    记者们眼神狂热，光是想到要是拿到了第一手新闻发出去之後，可以拿到了爆款就兴奋。

    这得是多大一笔奖金啊！