第885章 世界冠军 (第1/3页)

    之前许舟用永灵刀做的菜阿兰帕萨尔也是吃过的。

    但是当时他的表情并没有比现在沉醉多少，而是差不多的水准。

    也就是说——

    难不成小许老师这一次不用永灵刀，真的是因为能更好的做这道菜？

    「当然啊。」

    许舟在知道他们之前的怀疑时，立马挥手否认。

    「组委会没有规定不能用什麽刀，是我自己不用的。」

    「也不是因为怕依赖这把刀，只是纯粹因为转生春卷一份四个，如果都是一模一样的味道的话，我个人觉得会有一种复制粘的机械感。」

    虽然每个口味都很惊艳。

    可要是一模一样的复制黏贴，吃起来总会让人觉得少了点什麽。

    这道菜本身就是一道传统的菜，是从宋元就已经开始流行了。

    当时最初是立春时候的习俗食物，因为金黄酥脆的外形看起来像是金条，还有着吃财富和好运的意义。

    这迎春纳福和团员的感觉是非常接地气，需要有一种温馨感的。

    许舟在解释了一下之後，他们才懂。

    「是啊。」

    「吃起来的确莫名的让人感动。」

    阿兰帕萨尔吃的时候，只觉得每一个口感都独一无二，那中细微的差别，却又能感受到厨师做每一个春卷的用心，完全被他彻底接受到了。

    嘴里的鱼肉糜配上那酥脆金黄的鱼皮，咬开的每一口都能感受到细腻的鱼肉油脂。

    鱼皮酥脆时那种里边流淌的鱼汁，油润香甜，光是吸上一口，都让人沉醉。

    「很好吃。」

    「传统食物吗？」

    「虽然很简单，但是却又一点都不简单。」

    阿兰帕萨尔发现，许舟很喜欢做这样的菜。

    比如黄金炒饭。

    比如清汤龙须面。

    又比如这个看起来好像是很家常，实则一点都不普通的春卷。

    都是简单的味道，却又能调配出独一无二的风味。

    阿兰帕萨尔想到这里时，忽然沉思了。

    他看着桌上摆满的松露、鹅肝、以及各种顶级和牛食材，只觉得兴致缺缺。

    虽然都是以前很熟悉的食材。

    此刻却并不想展现。

    他此刻只觉得，以往他仿佛陷入了一种怪圈。

    会被其他的厨师圈里的鄙视链带动的，觉得黑松露炒饭会比蛋炒饭更好。

    觉得一些看起来漂亮复杂，能展现完美技术实力的菜才是最适合比赛的菜。

    ：

    对——

    他们或许适合比赛，但却早已经失去了他曾经想表达的初心。

    阿兰帕萨尔忽然想起来他以前在家里看着外婆烤制可丽饼的时候。

    当时他很爱吃这种可丽饼。

    加入一些火腿片、三文鱼，又或者是奶酪、芝士、以及果酱。

    家里有什麽，就能做什麽。

    每一份可丽饼都是不一样的。

    当时他还说，等以後成为大厨了，也要把喜欢的可丽饼让更多的人吃到。

    可在後来——

    他的确成为了顶级厨师。

    但却再也没做过这样简单的家常的可丽饼。

    只是下意识和其他人一样，觉得家常的东西，怎麽能上专业的餐桌？

    ：

    0

    许舟在做完了菜之後，就到处溜达了起来。

    看着阿兰帕萨尔已经开始准备做菜了，就也站在边上看。

    调配面糊——

    整个光是调面糊，他就细致的调了半小时，调配了好几种配方才把面糊给定下来

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