第90章 特殊的顾客 (第2/3页)

都不容易啊，就连这道看起来名字普通的烤鰆鱼卷心菜泥都不是简单菜。”

    小屁孩小声嘀咕：“应季食材吗？还是这么清淡口味，还是用的海鱼。”

    “组长，这哪里难了？我看着不就像汤泡饭吗？很简单啊。”李森挠挠头。

    “你笨啊！如果做不好的话，在这么清淡的口味下，很容易暴露出缺点的。”

    “……”

    “特别是这道菜，必须得是鱼肉的味道和卷心菜泥的味道融合在一起才会好吃。”

    不然就只会平平无奇。

    看起来简单的菜想要做得出彩却很难。

    张万秋目光落在勃艮第红酒炖牛肉上半天，因为吃不起，只能放弃。

    自己复刻过的炸牛排还售罄了。

    挑了半天，才挑了几道还没复刻过的菜。

    “来一份鰆鱼茶泡饭，一份鲑鱼茶泡饭。”

    “再来一份烤鰆鱼配卷心菜泥。”

    他倒是要吃吃看！

    许舟店里鰆鱼茶泡饭和烤鰆鱼能做成什么样！

    …

    许舟不急不慢的把茶汤装在小茶壶里，拎着小茶壶轻轻倒入茶汤。

    每次慢慢倒茶汤的过程，感受着店外的微风，都能觉得整个身心很舒适。

    直到…

    一个小屁孩声音冒出来，带着疑惑和认真的问。

    “你为什么要多这一步？”

    “这绿色的小茶壶有什么说法吗？”

    张万秋不知道什么时候凑了过来，好奇的盯着碧绿色的茶壶碗，一脸茫然：“直接用勺子舀汤不是更快？”

    “……”

    茶泡饭当然得用茶壶倒汤！

    这是茶泡饭的仪式感！

    许舟没回答他这个问题，把冒着热气的两个茶泡饭递过去。

    “你的茶泡饭好了。”

    “哦。”

    张万秋老老实实自己端着茶泡饭找了个位置坐着，选了个背对着许舟的位置，小心翼翼摘下口罩。

    一摘下口罩。

    盐海带汤鲑鱼茶泡饭的香味一下钻到了他鼻子里。

    这味道…

    竟然一点也不腥！却又带着一点如海风扑面的灵气。

    张万秋一下坐直了，先是仔细观察，瞪圆了眼睛：“这茶汤上浮着一层鲑鱼的鱼油，有点手法啊！”

    看完后，喝了口汤。

    他忍不住惊艳的瞪大了眼睛。

    汤汁非常的鲜甜，把鲜味发挥到了极致，再配上被炙烤过的鲑鱼肉，一口下去能喝到鱼油和清淡又极鲜的盐海带汤…

    好喝！

    不仅不单调。

    这个鲑鱼的材料应该很名贵，一口咬开的时候，能尝到鱼肉的鲜嫩和一点奶香味。

    炙烤之后的香味滋味极为浓郁，却又配着清淡鲜到极致的汤，好吃至极。

    “组长，这个鱼是帝王鲑。”李森压低了声音，眼神里满是惊叹。

    “这可是帝王鲑啊…”

    “很贵吗？”

    张万秋在入大学之前很少见到名贵食材，他用勺子舀了一粒鱼肉放到嘴里，砸吧了一下嘴。

    

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