第917章 黄金开口笑复刻大翻车 (第2/3页)

 虽然预料到了，但没想到这麽早。

    直播间的人倒是乐了。

    【除了向老师，基本上都在第一步就翻车了。】

    【本来就没那麽容易，向老师还是基本功底强，其他的厨师要弱一些。】

    「这没想像中的容易。」

    付玉赶紧扒拉了一下。

    立马反应过来了：「这个还是挺考验面团的延展性以及结构支撑力的，我做包子的时候选择的筋度不对。」

    这样的专业度的问题，大家虽然听不懂，但是也好奇。

    ：

    【有没有屌大的解释一下？我只能勉强知道低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的区别。

    】

    【我也跟你差不多。】

    而底下有刚刚去向建业那边看过之後过来的，在弹幕里发了几条消息。

    【我刚刚从向老那边过来，向老说了，这个面粉的筋度太高的话，面筋韧性会过高，油炸的时候面团的整体膨胀力不够，就会导致切口边缘收缩————反正他是这麽说的，你们自己理解吧。】

    「对。」

    「没错。」

    付玉直接承认了自己刚刚的失败：「我刚刚没注意到筋度的问题，韧性太高的面团很难被膨胀力顶开。」

    「我重来一次。」

    这一次，他选择重做一次。

    注意力筋度之後，虽然笑是咧开嘴笑了，但黄金开口笑却还是失败了。

    ：

    里边的粉条别说发出声音了。

    就连手拿着包子都能握出一手的油。

    什麽吸油，什麽握住一捏就能让包子笑全都没有做到。

    大家看着付玉傻眼的样子，哈哈笑。

    【让你复刻许舟老师的菜，许舟老师的菜到现在都没一个复刻成功的。】

    【许舟老师的菜果然还是牛逼啊，看上去好像很简单的步骤其实里边的知识点和技术含量还是很高的。】

    看着这个翻车都把大家给看乐了。

    付玉嘴角一抽，颇为头疼。

    「难道是我的粉条没买对？」

    「不是吸油吗？」

    「我怎麽感觉手拿着的时候不管放多少粉丝，还是会有汤汁漏出来？」

    ：

    完全没招了。

    放多了粉丝会漏。

    放少了粉丝漏更多。

    不放更不行。

    付玉看着一片狼藉的桌子，无奈的摇头：「算了。」

    「这个太难了。

    「还是请教一下许舟老师吧。」

    因为有许舟的好友，

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