第956章 烘焙王登场 (第3/3页)
总店的录取者。
在这一次的三十五人中,只会录取一人。
竞争可以说是非常的残酷。
而东和马因为头发太乱,看起来不乾净又被扣了两分。
终於到了考试的时候,第一阶段考试的就是做面包。
不能做咸点心,或者是甜的点心面包,除了这两种之外其他的都可以。
「这一场考试不能用搅拌机。」
「要考验你们真正的技术和基本功。」
说完之後,黑柳亮让他们有什麽要求赶紧提。
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而长发的女生要了维生素C和麦芽。
大家一下就猜出来她准备做法国面包。
而现场其他人有的要做德国面包,而要黑麦的。
而东和马觉得其他人知识面十分广,他也决定用真本事,做亚洲面包56号!
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因为东和马有一双太阳之手,整个手掌温度比其他人要高,所以在做起来面包时,能够让酵母菌保持在它们最喜欢的温度。
这也就导致他的面团会发酵得更好。
三个小时的时间很快就过去了。
前边的一号二号做的是奶油餐包,但是因为酵母发酵不完全导致发酵味道太过於刺鼻,以及没有弹性,手指按压之後无法弹回来而扣了十分淘汰。
到了六号的时候。
他的面包竟然用锤头锤扁了,立马在下一秒就复原了,震惊了全场。
此时。
东和马又被扣分了,他虽然还没有被检查作品,但是却只剩下一分了。
很快就到了三十四号。
是中国式的面包蒸花卷。
「蒸过?但是又烤过?」
在看到这个面包时,评审员的表情好了一些。
三十四号点头。
「因为烤过之後,能把热呼呼的蒸汽封在里边,做出外皮松脆,里边松软绵密的口感。」
这也是他这个面包的秘诀。
靠着这个秘诀,他只被扣了两分。
也是目前扣得最少的人之一。
接下来就是东和马了。
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东和马是三十五号。
看起来像一块抹布。
原本只是看一眼就能判断面包好坏的黑柳,看到这个面包时,嘴角直抽搐。
这是个什麽东西?
「这是我的十六号面包!」
「你吃吃看,很好吃的!」
在咬下去的那一瞬间,黑柳的表情一下就发生了变化。
这是——
这是珠穆朗玛峰!!!!
画到这里的许舟,嘴角也忍不住抽了一下。
一块像抹布的面包。
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这特麽是不是也太抽象了。
珠穆朗玛峰——
我怎麽没看出来?
好久没画这麽抽象的东西了。
也不知道大家还习惯不习惯。
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