第516章 简单的食材也能做出美味 (第1/3页)

    宋清雅已经做好了几个大菜，姜念决定添几样特别的。

    “妈，我们再做一些芋角包。”

    宋清雅遗憾道：“鲜肉被我炒菜用完了，没法做好吃的包子馅了。”

    姜念：“咱们今天包素菜馅料，另外做一些不包馅料的汤丸子，能当主食吃就行。”

    “现在各地都在急于解决吃饭问题，伯伯们对我们把粗粮做成细粮的食用方法很感兴趣。”

    这么一解释，宋清雅马上明白了。

    这儿媳妇就是聪明啊!

    怪不得能把他们请来家里吃饭。

    宋清雅乐呵呵道：“那我们要一大份给他们尝一尝!”

    红薯粉和木薯粉都是海岛带来的，现成磨好的细粉，按比例混水就能搓成丸子，擀成面皮，比包包子，包饺子还方便。

    这份活，霍雪芬和顾母就能干。

    在姜念的指导下，她们几分钟就学会了，还把每个丸子和饺子做得很精致。

    看起来就让人有食欲。

    之后，姜念又把米粉和玉米面混在一起蒸青菜肠粉，提鲜的酱料现做了一大碗。

    还做了一份蒸豆豉鲮鱼干，没油水，滴点鱼露就能添香，这是海岛特色菜，也得体现在餐桌上。

    不然，他们一家人吃的白白胖胖的，总得有缘由。

    还做一份豆角蒸糕，也拿玉米面这种粗粮做，一层玉米面铺一层豆角，能管饱。

    总之就是把粗粮做成细粮的各种吃法。

    一个小时后，饭菜备齐。

    十几个荤素搭配的菜端上桌后，在闲聊的众人都不由地吸了吸鼻子，坐不住了。

    “你们家这饭菜做得真香啊。”

    霍云先：“去年清雅去海岛带孩子，从儿媳妇那里学到了不少厨艺，你们一会好好点评一下，是不是比以前有进步了。”

    众人都还记得宋清雅新婚时做饭烧了厨房的旧事，这会笑道。

    “宋教授现在能做出这么多菜，看来进步很大啊。”

    宋清雅也不自谦：“我去了海岛学会的可不止做饭，种菜，种水稻都学会了，家属院不少军嫂都来自农村，教了我很多生活本领，我可是真正和群众打成一片了。”

    “好，你这样也算下基层改造了，很好嘛，比其他妇女同志进步很大。”大佬夸赞道。

    

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