第778章 老太太传授烧鱼汤的秘诀 (第2/3页)

完后，又端起碗，喝了一口鱼汤。

    连文娥也连忙点头：“是啊，妈，我烧的鱼汤跟你烧的相比，相差太多了。”

    “你烧的鱼汤一点腥味都没有，而且特别鲜。”

    陆芸冬也开口道：“奶奶，鱼汤好吃。”

    其余几个小丫头也纷纷点头，她们也觉得鱼汤很好喝。

    老太太听到众人的夸赞，满脸都是笑容：“你们觉得好喝就好，好喝就多喝点，我可是烧了半条鱼呢。”

    “你们几个小丫头吃鱼的时候可要注意了，鱼可是有骨头的，一定要吃的慢一点，知道吗？”

    陆芸冬、陆芸菊、陆芸静、陆芸花连忙点头，异口同声的道：“好的奶奶……”

    老太太转头对连文娥开口：“老二媳妇，其实烧这个鱼汤，我大孙子告诉我，最主要的就是两点。”

    “第一点就是这个鱼啊，一定要放在锅里煎一下，你要舍得放油，千万别让鱼粘锅了。”

    “煎的差不多了，你再把葱跟姜放下去，放一点点酒去腥。”

    “第二步最关键了，就是一定要加滚烫的热水，全程大火，盖上锅盖，让鱼汤在里面沸腾。”

    “只要煮个三四分钟，鱼汤就跟牛奶一样白，这个时候在调一下味，就可以出锅了。”

    “你回家之后，自己可以试一试，煮出来的肯定不会差。”

    连文娥连忙点头：“好的，娘，我下次就按你说的方法煮。”

    她回答完老太太之后，转头对陆平安开口：“我们家平安真厉害，竟然连这种方法都能想到。”

    老太太听到老二媳妇夸自己的大孙子，连忙开口附和：“可不是嘛，我大孙子最厉害了。”

    “来，大孙子，你再吃一块鱼，鱼肉对身体好，补充一下营养。”

    老太太说话的同时，给陆平安碗里又夹了一块鱼。

    “好的，奶奶，你也吃。”

    陆平安笑着对老太太开口，跟二老在一起，他觉得自己是非常放松的。

    一家人吃的其乐融融，四个小丫头每人分了半个馒头，就吃饱下桌了。

    陆火家、陆保家因为还要上工，也

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