第28章 猪大肠 (第3/3页)

过后，猪大肠身上令人皱眉的腥臭味消失个干净。

    谢清风见时机正好，将猪大肠从锅中捞出来，把焯水倒掉。

    家里的女人们以为这就停止了，谁想到谢清风迅速往锅里倒了油。

    张氏心疼极了，连忙上前制止谢清风，这么多油都够她们吃四五天的！

    可谢清风如同泥鳅一般根本就滑不留手，以迅雷不及掩耳之势将猪大肠全部丢到锅里。油锅中瞬间激起一阵热烈“滋滋”声，猪大肠一接触到热油，表面迅速泛起一层金黄色的光泽，软塌塌的模样也变得紧绷起来。

    每一道油的褶皱都被热油浸润到了，散发出诱人的香味。

    本来晚饭就没吃多少的众人都被这股香味给吸引，张氏眼前一亮，怎么会这么香？！

    接下来谢清风又往锅里面放上盐和辣椒，正准备翻炒几番时，自己旁边站着大丫。

    大丫接过谢清风手上的锅铲，“狗儿你说，我来做。”她在香味被激发时，就已经被策反了。

    狗儿身形太小，费力拿着锅铲翻来翻去的模样她实在是看不下去。

    “好。”谢清风捂着屁股站下凳子，娘下手可真是重啊！

    经过谢清风的一阵指导，一大碟猪大肠新鲜出炉。猪大肠油亮的表面泛着微微地金黄色，混合着辛香调料独特的味道，仿佛酥脆滑嫩的口感就在眼前。

    众人忍不住咽了咽口水。

    谢清风率先夹了一筷子放嘴里，不错不错，是自己想象中的味道。

    正准备把筷子放到桌上时，一抬头发现面前四双眼睛盯着自己。

    “啥味道？”

    “好吃！”谢清风将筷子递给在场年纪最大的张氏。

    张氏毫不客气地夹了一大筷子。

    浓郁醇香的味道在口腔中迅速蔓延开，油脂的丰腴和猪大肠本身的风味融合起来，富有嚼劲的口感在嘴里炸开，恰到好处的韧性让张氏的内心瞬间得到满足。

    她这辈子还没有吃过这么好吃的东西！