第244章 兰飞鸿，小当家合格 (第3/3页)

无双」可不是一道固定的菜，更不是一个死板的答案。

    就在兰飞鸿合格的时候，另一边小当家将面搓成了面绳，缠绕在两根擀面杖上准备将其拉伸。

    不少人都觉得会一拉就断，毕竟小当家的面中并没有加水。

    但是对此小当家并没有理会。

    对着嘟嘟点了点头，随即抓住擀面杖的两端，猛地向後跑去！

    在所有人震惊的目光中，被认定一拉就断」的面绳，竟被小当家松拉开了十几米长，变成了面条，而且没有丝毫断裂的迹象，有着极强的韧性。

    所有人都瞪大了眼睛，脸上写满了难以置信。

    完成了面条後，小当家开始进行调味，锅中加入猪油、葱姜，炒香後加入面条拌匀。

    小当家的国士无双硷水面，完成。

    五位评审随即走到了小当家的料理台前。

    然而看着碗里只有拌好的面条，没有汤，也没有料，甚至连多余的配菜都没有，只有一碗简简单单的拌面，五名评审脸上都露出了疑惑的神色。

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    可即便心中疑惑，五位评审还是拿起了筷子，夹起碗里的面条，送入口中。

    牙齿落下的瞬间，极致的弹牙感从齿间迸发出来！

    那面条筋道得超乎想像，牙齿咬下去的瞬间，能感受到牙齿被弹到。

    微微咀嚼，小麦最本真的香气，被彻底激发出来。

    没有汤头的掩盖，没有浇头的抢夺，面条本身的风味，被展现得淋漓尽致。

    五位评审的眼睛亮了，忍不住又接连夹了好几筷子，细细品味着这碗纯粹到极致的面条。

    等到碗中的面吃完，主评审放下筷子，看向小当家，疑惑地询问道。

    「小当家，我问你，你的这碗面，到底是怎麽做到这般筋道的？你揉面的时候，根本没有加多少水。」

    面对主评审的询问，小当家掏出了一块蓬灰石。

    「答案就在这块石头里！」

    「将这块石头敲碎後放到锅里煮，在揉面的时候加进去几滴，哪怕不加水，也能做出——

    筋道十足的面条！」

    听完小当家的解释，主评审也有些恍然大悟。

    在了解了一番蓬灰石的来历後，主评审随即问出了核心的问题。

    「小当家，那我现在问你，你的这碗面，又要如何诠释国士无双？」

    听到这个问题，小当家很是认真地回答道。

    「对於料理而言，最高境界、最棒的，就是好吃。」

    「被称为国士无双的韩信大将军，他之所以能够战无不胜，从来不是因为他手里的兵器有多锋利，而是因为他自身足够强大。」

    「料理也是一样的。」

    「我认为，在没有料也没有汤的情况下，仍能成为最好吃的面，才是真正的国士无双面！」

    听完小当家的解释，主评审朗声宣布道。

    「阳泉酒家刘昴星，合格！」

    第四个合格名额确定。

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