第334章 烧烤盛宴 (第3/3页)

十秒，烤老了就柴了，失去了那种粉糯的口感。」

    在喷息腕龙肝片上刷了一层薄油，放在炭火最旺的地方。

    很快，喷息腕龙肝片的边缘就微微卷起，表面浮起了一层浅褐色的焦斑。

    江炎迅速撒上巧克力孜然粉、红水晶辣椒粉和少许椒盐，然後立刻取下烤架，递给了众人。

    「尝尝这个，口感很特别。」

    神无接过江炎递过来的烤喷息腕龙肝，小心地咬了一小口。

    外层的脆壳在齿间裂开，内里却是像云朵一样软嫩的粉糯质感，在舌尖轻轻一抿就化开了。

    炭火的香气完美激发了喷息腕龙肝本身的鲜甜，咸香的调味刚好中和了内脏的微涩，绵密中带着一丝恰到好处的弹性。

    神无慢慢咀嚼着，脸上露出了淡淡的惊喜之色。

    神乐见状，也连忙拿起一串塞进嘴里，随即露出了陶醉的表情，连呼吸都下意识地放轻了，仿佛怕惊扰了这舌尖上的温柔。

    「接下来是喷息腕龙心片，这个也要大火快烤，才能保持弹牙的口感。」

    江炎一边说着，一边将喷息腕龙心片铺在烤架上。

    每面烤一分钟，撒上巧克力孜然和芝麻黑胡椒，等到边缘微微卷曲，就立刻取下。

    烤好的喷息腕龙心片，肉质紧实又带着一丝韧劲。

    咬下去的瞬间，牙齿能清晰地感受到肉质的弹性，没有丝毫腥味。

    炭火的焦香裹着肉的鲜甜，咸香的调味让喷息腕龙心的鲜味更加突出，越嚼越香。

    「然後是肺片，这个要慢烤，把水分收干，才会外焦里韧。」

    将刷好水晶蒜蓉酱的肺片架在烤架边缘，慢慢翻烤。

    直到肺片表面金黄微焦，边缘收缩，才取下来。

    神乐拿起一片咬下去，先是外层的焦脆，内里却带着一丝绵密的软嫩。

    水晶蒜蓉的香气和炭火的薰香完美融合，带着微微的韧劲，越嚼越能感受到酱汁的咸香和肺片特有的绵密质感。

    ————

    「最後，是压轴的烤腰花！」

    江炎拿起处理好的腰花。

    「这个一定要全程大火快烤，不然就老了，还会有骚味。」

    将腰花铺在烤架上，火苗窜起，包裹住腰花。

    每面烤四十秒，撒上巧克力孜然粉和红水晶辣椒粉，等到腰花微微卷曲，表面浮起焦斑，就立刻取下。

    江炎率先拿起一串咬了一口，眼睛猛然瞪大。

    脆嫩弹牙的口感在口腔中进发，完全没有一丝腥骚味。

    炭火的香气和巧克力孜然的辛香完美掩盖了腰子的腥臊，将腰花独特的鲜美彻底激发出来。

    肉质脆嫩多汁，还带着一丝恰到好处的韧劲。

    「哇，这个腰花也太好吃了吧！」

    神乐尝了一口後，很是认真的说道。

    旁边神无赞同地点了点头，咀嚼速度明显加快了不少。

    看着众人满足的样子，江炎感觉口中的烤腰花更美味了。