第97章 酱水栖马肉，树精粥 (第2/3页)

，架起铁锅，倒入清水，待水煮沸後，将马肉块放入锅中焊水，去除血沫与杂质。

    焯好的马肉色泽粉嫩，沥乾水分後放在一旁备用。

    在铁锅中倒入适量橄榄油，油热後，放入切碎的葱姜蒜与八角、树精皮等调味料，小火慢炒。

    随着滋滋的声响，浓郁的香料气息弥漫开来，勾得人食指大动。

    待香料炒出焦香，江炎倒入适量的酱油、料酒等，翻炒均匀後，将水栖马肉块倒入锅中，快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上酱料。

    加入足量的清水，放入冰糖与少许盐调味，大火将汤汁烧开後，转小火慢炖。

    汤汁咕嘟咕嘟地翻滚着，酱香与肉香逐渐融合，弥漫在整个石屋内，令人垂涎欲滴。

    趁着炖水栖马肉的间隙，江炎取出树精果实，切开果实上方的部位。

    树精的果实外壳坚硬，内部果肉饱满，带着淡淡的清香。

    挖出内部橙黄色的果肉，切成小块，又将随行采摘的树精花蕾洗净，切成丝备用。

    接着，江炎拿出一条树精藤蔓。

    削去外层表皮，将内里的芯放入水中煮熟，捞出後研磨成细腻的糊状。

    重新架起一口锅，倒入清水煮沸後，先将研磨好的树精藤蔓糊倒入锅中，用勺子搅拌均匀。

    待汤汁再次沸腾，加入切好的树精果实块，转小火熬煮二十分钟。

    最後放入树精花蕾丝，再煮三分钟，树精粥完成。

    江炎将粥倒入之前保留的树精果实外壳中。

    此时，酱水栖马肉也已炖至软烂，江炎揭开锅盖，一股浓郁的酱香扑面而来——————————————

    炖好的水栖马肉色泽红润油亮，酱汁浓稠地裹在肉块表面，分外诱人。

    将水栖马肉取出，切成厚厚的肉排，摆放在盘子上。

    这便是江炎今天的晚餐了。

    夹起一块水栖马肉，江炎一口咬下。

    水栖马肉的纤维虽略显粗粝，但肉质紧实却不柴，牙齿咬合间，浓郁的酱香与肉汁一同进发，咸香中带着一丝回甘。

    

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