第18章苏大厨上岗 (第2/3页)

做几个菜？”

    “两三个，甚至一个菜。”二厨闻言看着他忙说道：“大人们几乎不在这里吃，都是侍卫，值岗的在吃。”指了指笼屉上的米饭，“你看着米饭多少就知道在膳堂吃饭的人不多了。”

    苏长缨快速计算着，“那咱们做的小鸡炖蘑菇，水煮鱼片，红烧肉，再来一锅老鸭汤。”

    二厨眉头紧皱看着她说道：“鸡鸭鱼肉全用了。”

    “怎么了？不全用了，我留着……”苏长缨突然猛刹车，她明白了给侍卫们做猪食，食材吗？分了呗！

    苏长缨一脸严肃地看着他们说道：“食材都用了。”

    这丫头没听出来吗？不可能呀！既然是百户的闺女那应该懂这里面的道道。

    这是个愣头青。

    二厨闻言脸色微变，“这鱼不好做，土腥味儿大，而且刺多。”

    “鱼片我来片。”苏长缨看着外面井边开剥鱼的小伙子提高声音道：“鱼剥好了，洗干净了交给我。”

    “哎！”剥鱼的小伙子高声应道。

    其他人忙活了起来，苏长缨把膳堂摸摸底儿，调料好在该有的都有，米面粮油也都有但不多。

    记下来，下午去采买，都补齐了。

    苏长缨忽然想起来看着他们说道：“你们都认字吗？”

    “不认。”二厨他们齐齐摇头。

    苏长缨闻言挥挥手道：“你们继续干活儿，回头咱们在细说。”

    鱼开剥好了之后，苏长缨拿着大片刀，开始片鱼，完整的鱼骨被她顺滑的刀工给拆了下来。

    鱼片被片的薄薄的。

    这刀工手法看得他们一愣一愣的，菜备齐了之后，起锅。

    香味从膳堂飘了出来，这味道好闻的，单是看得让人流口水。

    调料还是不足，红烧肉她只能用酱油上色，干柴大火铁锅烧出来的菜，锅气十足。

    香得嘞！

    林千户闻到香味儿没有叫侍卫迫不及待的来了。

    “我没来晚吧！”林千户直接坐在长桌前满脸笑意地看着她说道。

    苏长缨笑

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