第一百四十一章 商场要挂牌 (第1/3页)

    张勇长长吐出一口气，额头全是汗。

    “差点把我吓死。”

    林晓眼圈都红了。

    “我还以为要关门。”

    程意把围裙口袋里的本子按了按。

    “今天只是开始。”

    “接下来几天，客人会更敏感。你们记住一件事，有人问就好好答，别甩脸子，也别说大话。”

    张勇点头。

    “我知道。”

    赵婶把茶壶放回去，低声骂了一句：“呸！楼上那家害人不浅。”

    程意没顺着骂，她转身回灶台，重新把火开起来。

    油一热，锅里立刻响起熟悉的声音。

    此刻外面又有人进门。

    林晓赶紧迎上去，声音比刚才更稳了点。

    “几位里面坐，想吃清淡还是吃香的？”

    程意听见这句，心里踏实了一点。

    日子就是这样。

    出事的时候，谁慌谁先输。

    她把鱼下锅，盖上锅盖。

    这一锅，得让人吃得安心。……

    那场抽检过后，镇南餐饮区的客流一直没完全恢复。

    不至于空，但每个进门的人都多看两眼，点菜也更谨慎，先问油、问鱼、问是不是当天的。

    有人还会把菜端上来先闻一闻，像是在给自己找一颗定心丸。

    林晓一开始被问得发怵，后来慢慢学会了。

    她不再急着解释一大串，只把关键的话说全，说清楚。

    “鱼是早上到的。”

    “豆腐当天送。”

    “要是不放心，先点清蒸鱼和青菜，吃着合适再加。”

    客人听懂了，脸色就会松一点。

    第三天下午，商场里贴出了公告。

    楼上那家店停业整顿。

    同时，餐饮区统一要求每家店把“原料进货单”放在收银台旁边，方便顾客随时查看。

    这事对别的店是麻烦，对程意反而是机会。

    她当天就让张勇把单子重新装进透明夹，按日期排好，夹子立在收银台边上，谁来问就让谁看。

    有人翻着翻着，忍不住说一句：“不错，你们家单子真齐。”

    赵婶笑着接话：“对，老客户都知道，我们开店一直都不靠嘴，靠的是每天这些细账。”

    这句话不花哨，听着踏实。

    傍晚六点，店里刚起一波小高峰。

    一个穿白衬衫的年轻男人进门，背着公

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