第十四章 商业思维 (第2/3页)

  “协会那边，碰到硬茬了。”

    消息在圈子里传得很快。

    系统给出阶段性判断：

    【行业施压减弱】

    【独立路线存活确认】

    傍晚，李大龙又出现了。

    这次，他没进门，只站在街口。

    程意走过去，浅笑了一下。

    “干的不错。”

    “我啥也没干，我只是把饭送好而已。”

    程意回答。

    李大龙点头：“协会那边，暂时不会再动你。”

    “暂时？”

    “他们怕留下痕迹，但你记住，他们不服。”

    “我知道。”

    李大龙笑了一下：“不过，你现在已经不是他们随便能捏的了。”

    这是没人否认的实话。

    晚上，铺子里第一次出现了空档。

    也终于能喘口气了。

    张勇把最后一锅收好，低声问道：“咱们现在算稳了吗？”

    程意摇头。

    “稳，是下一阶段的事。”

    系统在这一刻，给出新的主线提示：

    【主线更新】

    【目标：从“活下来”“站得久”】【解锁方向：标准化/扩点/招人】

    她合上账本，抬头看向夜色。

    次日，程家食堂第一次迎来一个舒缓的早晨。

    锅没急着点，人也没立刻进。

    程意把所有人叫到后厨。

    张勇、赵婶、赵婶表妹，还有一个这几天临时帮忙的小伙子，全站在案板前。

    “从今天开始，换做法。”

    赵婶一愣：“生意刚稳，怎么又要改？”

    “就是因为稳了，才要改，改变就是好事。”

    程意把几张纸摊开。

    不是账，是表。

    出餐流程表：备菜标准，火候时间，分量统一。

    系统提示安静地亮着：

    【标准化模块解锁】

    【短期效率下降，长期稳定提升】

    张勇低头看了半天：“你这是……不让我随手做了？”

    “对，以后不是你会什么做什么，是店需要什么你做什么。”

    “以后哪怕我不在，也要保证菜也要一个味。”

    后厨一时间很安静。

    赵婶表妹先开口：“那……谁记这些？”

    “我记，你们照着来。”

    标准一立，问题立刻就出来了。

    中午第一锅，慢了三分钟。

    第二锅，盐轻了一点。

    

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