第七十四章 不近人情的魔鬼训练 (第2/3页)

掀，白汽扑脸。

    “七分钟整。”

    张勇报时间。

    程意回锅收汁，火候掌得很准，茄子一条条挂汁，颜色没发暗。

    赵婶装盒时，手明显比昨天稳，没再贪。

    第二荤豆腐那锅出得慢一点。

    第三十盒时，赵婶忽然停了一下。

    “等等。”

    她低头看盒子，又抬头看锅。

    “这几盒豆腐汁有点多。”

    张勇心里一紧，差点就慌。

    程意立刻靠过去，看了一眼。

    “收得不够。”

    她没骂，也没急，把锅重新点火，稍微提了一下，勺子推了两下。

    “现在装后面的，前面那几盒我来处理。”

    她把那几盒端回来，重新回锅收了一下，再装回盒里。

    动作不快，却干净。

    赵婶松了口气。

    “要不是你在，这一步我真不知道咋办。”

    程意只回了一句：“你能停下来喊我，这就对了。”

    时间一点点走。

    四十盒、四十五盒、五十盒。

    最后一盒扣盖时，后厨里全是热气，三个人的额头都在往下淌汗。

    程意看了一眼表。

    五十六分钟。

    赵婶先坐到小凳子上，喘得厉害。

    “比我想的慢点。”

    张勇靠在灶台边，手还在抖。

    “但没乱。”

    程意没急着下结论，她把五十个饭盒挪到一边。

    “放二十分钟。”

    二十分钟里，没人再说话。

    张勇又去看了一眼米饭锅，确认锅底没糊。

    赵婶把地又拖了一遍，把可能滴落的油点擦干净。

    程意站在柜台边，把供餐当天的时间轴重新在脑子里过了一遍。

    七点半第一批交接。

    五十六分钟能出五十份，按这个速度，一百二十份大概两小时出完，中途不能断。

    二十分钟到，饭盒一一打开检查。

    肉不柴，茄子没黑，豆腐口感在，汤清亮。

    赵婶尝了一口，抬头看程意。

    “能吃。”

    张勇也点头，声音比刚才稳了。

    “我没乱。”

    程意把盒子扣回去。

    “速度还得再压，供餐当天不能五十六分钟出五十份，得压到四十五分钟以内。”

    

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