第51章 这灵泉水太猛了 (第3/3页)

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    徐晋立马挨个介绍：“这是张二，这是王三。”

    张二一身洗得发灰的工装，袖口磨出了毛边。

    可腰杆儿绷得比尺子还直。

    “那边那个，是王三。”

    徐晋抬手一指。

    那人膀大腰圆，正蹲在墙根底下，两手捧着个硬邦邦的窝头，掰得极小心。

    八成是留着给孩子咬两口的。

    她前后跑了三四趟，这天瞧着火候到了，就拍拍徐晋肩膀。

    “晋儿，咱来北城这么久了，还没请大伙儿热热闹闹吃顿饭呢。家里连个暖灶都没办过，不像过日子的样子啊。”

    “明儿你把工地上跟你走得近的兄弟都喊来，就当串个门，一起扒拉两口热乎饭。”

    徐晋一怔，眉头先皱了一下，随即眼睛亮起来，转眼就明白了，狠狠点头。

    “哎！我马上去通知！”

    第二天太阳快落山时，徐家小院头回吵吵嚷嚷起来。

    张引娣翻出压箱底的肥瘦相间的五花肉。

    肥肉透亮，瘦肉泛红。

    先用凉水泡净血水，再切大块焯水去腥。

    接着下锅煸炒出油，加葱姜蒜爆香，倒进老抽、生抽、冰糖、料酒。

    大火烧开后转小火慢炖一个半钟头。

    最后收汁时不停搅动。

    直到汤汁浓稠、肉块油亮亮地泛着红光，才起锅盛进青花大碗里。

    又掐了嫩青菜，一把一把择去黄叶老梗。

    清水淘三遍，旺火快炒，两盘青翠碧绿，热气腾腾。

    白米饭蒸得粒粒饱满，胀鼓鼓堆满木甑。

    锅盖一掀，白雾裹着米香扑面而出。

    这日子过得太敞亮，街坊们都不敢信。

    谁能想到，给水泥拌沙子的汉子。

    真能坐进人家屋里，端碗吃肉？

    那肉香顺着风钻出门缝，飘得老远。

    隔壁院子的老太太都扒着院墙探头看。

    “快瞧快瞧，徐家今天烧的啥？香得人直咽口水！”

    七八条壮汉挤在院子里，手脚僵着，站也不是坐也不是。

    一闻到味儿，肚子咕噜咕噜叫得比打鼓还响。

    “傻站着干啥？来了就是自家人，放开吃！别端着！”

    张引娣端着一盘烫嘴的白菜豆腐出来。